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Matrimonios

Tortas de matrimonio 2022: ¡8 tendencias deliciosas y (visualmente) de alto impacto!

La repostería nupcial se renueva y así es como el 2022 se luce con propuestas elegantes, frescas y muy románticas. Descubran estas 8 tendencias en tortas de novios y empiecen desde ya a soñar con con ese dulce momento.

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Torta de novios con flores

Torta de novios con flores

Además de ser una tradición significativa que se mantiene vigente, la torta de novios constituye uno de los elementos decorativos que se robará toda la atención. De ahí la importancia de escogerla con especial esmero y en sintonía con la temática de su celebración.

¿Cuáles son los estilos que marcan pauta este 2022? Si quieren sorprender con una torta de matrimonio con lo último en tendencias, revisen estas propuestas con diversas técnicas, texturas y colores.

1. Tortas relucientes

Tortas de matrimonio relucientes

Una de las tendencias de la esfera nupcial el 2022, son las tortas con glaseados de tipo espejo. Ya sean lisas o de efecto marmoleado, el resultado que se consigue con esta técnica es el de una torta de matrimonio elegante y de un acabado perfecto.

El secreto radica en verter el glaseado, de uno o más colores, sobre el biscocho congelado, ya sea de chocolate, vainilla u otro. Eso sí, para que adhiera bien a la superficie, se recomienda para tortas frías o semi-frías. Podrán escoger su torta de novios tipo espejo en diferentes colores y con múltiples decoraciones. O una torta de novios sencilla blanca y lisa si se inclinan por una opción minimalista.

2. Tortas con efecto tejido

Tortas de matrimonio con efecto tejido

Las tortas de novios de efecto tejido son toda una revelación, además de estacionales. Y es que podrán elegir, por ejemplo, una torta con delicado encaje comestible, para un matrimonio de primavera. O una torta con efecto de tejido a lana, para una boda otoñal. En cualquier caso, la técnica consiste en recrear el patrón y la textura de la tela; con azúcar para la trama de encaje y con fondant o buttercream, para el punto de lana. Son tortas de matrimonio elegantes y originales, con énfasis en los mínimos detalles.

3. Tortas con un toque de realeza

Tortas de matrimonio con un toque de realeza

Los novios clásicos quedarán fascinados con los pasteles elaborados con la técnica Lambeth, una torta de matrimonio elegante que consiste en crear diseños y adornos con glaseado real. Y para ello se utilizan distintas boquillas, dando como resultado pasteles de acabado tridimensional y muy sofisticados.

Aunque nunca se han ido realmente, las tortas de novios con método Lambeth irrumpirán con fuerza el 2022, convirtiéndose en la mejor opción para quienes buscan tortas de de novios de tres pisos o más. Si desean que los motivos resalten, seleccionen colores distintos para el fondant de base y el glasé real.

4. Tortas con flores prensadas

Tortas de matrimonio con flores prensadas

Se podrían considerar como las perfectas tortas de matrimonio civil. Este estilo de tortas de novios consiste en incorporar flores comestibles prensadas sobre una cobertura idealmente blanca. De este modo, se crean composiciones delicadas y llenas de color, que dan vida a tortas románticas, frescas y primaverales, 

Los pasteles con flores prensadas pueden ser de uno o más pisos, e incluir las flores en puntos específicos o por toda la pieza. Son muy adecuadas para matrimonios rústicos, vintage, eco-friendly o de inspiración bohemia.

5. Tortas con siluetas

Tortas con siluetas

Si quieren contar una historia a través de su torta de matrimonio, podrán hacerlo gracias a este estilo. Sobre una cobertura blanca de fondant, se incorporan siluetas de novios en pasta de goma color negro para que resalten. Pueden elegir una torta de novios de dos pisos o más y en cada uno retratar a la pareja en distintas acciones: en la pedida de mano o ambos junto a su mascota, entre otras ideas. O también pueden decantarse por un solo diseño para una silueta principal. Estas tortas de matrimonio modernas son muy románticas y solicitadas.

6. Tortas con frutas

Tortas de matrimonio con frutas

Ya sean tortas de matrimonio veraniegas decoradas con mango, piña o kiwi, o tortas invernales decoradas con peras o higos. El requisito de esta tendencia es que las frutas queden a la vista, ya sea sobre la cobertura, en la base o entremedio de los distintos niveles.

Para matrimonios campestres, las nakes cakes con frutos del bosque serán una apuesta segura; mientras que, si prefieren una opción minimalista, escojan una torta de novios sencilla, lisa y de un nivel con la fruta reemplazando al cake topper. Según el diseño y tipo, podrán añadir las frutas enteras o en trozos.

7. Tortas con confeti

Tortas de matrimonio con confeti

Estas novedosos tortas de matrimonio exhiben una explosión de confeti multicolor distribuido aleatoriamente por toda la cobertura. O, por ejemplo, si se decantarán por una torta de novios de tres pisos, pueden colocar el confeti comestible cayendo progresivamente en cascada. U otra apuesta es inundar de confeti solo la cima del pastel, pero en monocromo. ¡Las opciones son muchas! Este estilo de tortas es jovial, lúdico y desenfadado, ideal para festejos sin tanto protocolo.

8. Tortas de buttercream negra

Tortas de matrimonio de buttercream negra

Finalmente, otra tendencia de este 2022 son las tortas de novios elaboradas con buttecream negro. Una propuesta idónea para bodas urbanas de noche o para novios glamurosos, pues la crema de mantequilla negra mate es un lienzo perfecto para decorar con detalles metálicos.

Podrán elegir, por ejemplo, una drip cake de dos pisos negra con el goteado dorado. O una torta de novios negra con brochazos de pintura a mano en color plata. Sea cual sea su inclinación, se lucirán con una torta misteriosa y fuera de lo tradicional.

Además de seleccionar una torta de matrimonio para coronar su banquete de bodas, también se divertirán eligiendo el cake topper. Desde las tradicionales figuritas de novios para tortas, hasta parejas de animales, letras de acrílico o banderines, entre otras opciones que podrán hallar.

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