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Matrimonios

Banquetería para matrimonios y eventos

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Preguntas frecuentes en Banquetes

¿Cuántos meses antes hay que contratar la banquetería para el matrimonio?

Para ir con tranquilidad, desde Matrimonios.cl les aconsejamos que elijan su banquetero al menos un año antes del gran día, o que al menos comiencen a barajar las opciones para que cuando falten unos 10 meses ya lo tengan resuelto.

¿Qué tipo de cocina se puede pedir para un matrimonio?

Las opciones son casi tan variadas como el número de empresas que prestan sus servicios en este rubro. Si es por estilo de menú, pueden optar por un clásico tres tiempos, servido por garzones a la mesa, con entrada, plato fuerte y postre; un buffet, donde cada comensal elige lo que desea comer y se lo sirve con o sin ayuda del personal; un cóctel variado de bocadillos fríos y calientes, dulces y salados y servidos idealmente por un garzón cada 15 invitados; o un brunch para matrimonios mañaneros. Entre las opciones por tipo de comida, encontrarán típica chilena, amplio surtido de opciones internacionales, de autor, fusión, vegetarianos o lo que tengan en mente. ¡No duden en preguntar por esos sabores que les identifican como pareja!

¿Cómo elegir el banquete para el matrimonio?

Este es uno de los puntos cruciales de su matrimonio y es también uno de los que requiere un mayor desembolso. Por eso es importante que antes de comenzar a buscar, definan el presupuesto del que disponen para este ítem y decidan en función de eso si optarán por una banquetera que incluya el lugar de celebración (que suele ser más conveniente a nivel económico) o si prefieren proveedores diferentes (privilegiando sus opciones favoritas en cuanto al recinto y tipo de gastronomía). Podrán guiarse por opiniones y referencias en cuanto a atención, calidad del servicio, puntualidad o flexibilidad. Pero cuando se trata de gustos y preferencias, nada como elegir un estilo culinario determinado y degustarlo para tomar la decisión a consciencia. ¡Elijan entre más de 1800 banqueteros a ese que les haga soñar despiertos con sus propuestas!

¿Qué servicios incluye una banquetería para matrimonios?

Las banqueterías registradas en Matrimonios.cl centran su servicio en la gastronomía, es decir, en ofrecer a las parejas un banquete o cóctel a la altura de la gran ocasión que celebran. Pero ya es sabido que “no solo de pan vive el hombre” y es por ello que para complementar el servicio, una gran mayoría de las empresas les ofrecen servicios adicionales que pueden o no estar incluidos en el precio por comensal. Así, pueden encontrar la atención de garzones, barman, arriendo de mobiliario, música, decoración, iluminación, arreglos florales, animadores, photobooth, entre otros. Para saber lo que incluye cada banquetera pueden consultarlo directamente en los perfiles que más les gusten y así podrán hacer una comparativa de la que más les convenga.

¿La barra libre está incluida en la banquetería del matrimonio?

Disponer de un servicio de barra libre en su matrimonio es un gran plus para garantizar el disfrute de sus invitados. Sin embargo, suele ser un servicio diferenciado, para el cual contamos con una categoría diferente en nuestro directorio. La mayoría de banqueteras incluyen los bebestibles del cóctel, brindis y durante la comida, existiendo la posibilidad de incorporar la barra libre como un extra. Lo mejor es preguntar en cada caso si lo puede incluir o no y bajo qué condiciones.

¿Se puede adaptar el menú del matrimonio?

¡En esto sí que no hay duda! Cada banquetería busca satisfacer a sus clientes, consintiendo la mayoría de sus gustos y solicitudes. En general, les ofrecen alternativas de menús en las que pueden decantarse por una opción u otra de la carta, amoldándolo a sus preferencias. También pueden utilizar nuestros filtros de búsqueda y así facilitar su labor si les gusta algún tipo de comida en especial. Lo fundamental es acordar claramente lo que quieren con la empresa elegida.

¿Las banqueterías ofrecen opciones de menús especiales?

¡Claro que sí! Cada vez son más las empresas que adaptan sus propuestas a las diferentes restricciones o tipos de alimentación. En Matrimonios.cl podrán filtrar a los proveedores por el tipo de menú que ofrecen, ya sea vegetariano, celiago, infantil, hipertenso o para diabéticos. Además, si se trata de alguna solicitud puntual para ciertos comensales, pueden plantearlo y les ofrecerán las opciones más idóneas.

¿Cuánto dura el banquete matrimonio?

La duración del banquete en su matrimonio va a depender del tipo y estilo de menú que hayan elegido. En términos generales, un banquete de tres tiempos dura alrededor de una hora u hora y media, que será también el tiempo aproximado que dediquen a cualquier alternativa gastronómica. Factores como incluir dinámicas, discursos, espectáculos musicales o de animación, pueden extender este tiempo hasta llegar a las 2 horas.

Cómo encontrar el mejor banquete

Cuando se habla de banquetes de matrimonio, se habla de empresas que ofrecen el servicio de banquetería, el que puede ser variado al incluir el lugar de celebración del matrimonio, banquete o catering e incluso la decoración. Mientras que hay empresas que solo se especializan en un servicio: el catering. Y, aunque son las menos, es importante tenerlo presente a la hora de cotizar y buscar proveedores. Por lo tanto, para encontrar el mejor servicio de banquetería, primero se debe tener claro qué se busca y luego, definir un presupuesto para que ésta sea más dirigida.

Para encontrar banquetes que incluyan el espacio, hay que fijarse en su capacidad considerando el número de invitados. Hay salones de eventos con capacidad para 100 personas, mientras que otros pueden llegar a los 500. Hay que consultar si existe un recargo al no cumplir el mínimo exigido; asimismo, si hay exclusividad con algún otro proveedor, ya sea fotógrafo, catering o DJ.

En caso que la búsqueda se enfoque en banquetes dedicados al catering, hay que preguntar si la comida se prepara en el lugar o se lleva hecha, qué incluye el menú, si se puede personalizar o si contemplan menús especiales y en qué consiste la prueba del menú.

Servicio de banquete

Los servicios de banquetería ofrecidos dependen de cada proveedor, sin embargo, la mayoría contempla el de catering con cóctel, almuerzo o cena, comida buffet, buffet de postre, trasnoche y bebidas. El de arriendo de espacios, de Wedding Planner y asesorías, de personal de servicio (garzones, bar tender, encargados de salas y cocineros), decoración, arriendo de mobiliario, mantelería, vajilla y cristalería.

En este punto hay que tener claro el presupuesto y definir si se desea contratar todos los servicios con un mismo proveedor o dividirlos.

Como los servicios ofrecidos son variados, es importante cotizar con tiempo y pedir muestras de los productos, por ejemplo, fotos de matrimonios anteriores con el menú y la decoración. Visitar el lugar y, sobre todo, conocer en persona al encargado es clave, al mismo tiempo, que es fundamental revisar las opiniones de parejas que anteriormente hayan contratado al proveedor.

Los mejores banquetes de bodas

Además de la fecha del enlace y el presupuesto estimado, una de las primeras preocupaciones debe ser el estilo de matrimonio que se quiere lograr, para así lograr el mejor banquete de bodas.

Para esto hay que saber de antemano si cuenta con espacios interiores y/o exteriores, el tamaño de la pista de baile y si es posible personalizarla. Y en cuanto al catering, si ofrecen un menú que se adapte con la temática del matrimonio y si es posible modificarlo, en caso que sea necesario.

A tener en cuenta que cada lugar tiene límites de horarios distintos, por lo que es una información que se debe confirmar para comunicarlo a los invitados y demás proveedores.

Banquetes económicos

Para encontrar banquetes a mejor precio se deben priorizar los servicios que estos pueden ofrecer y qué es más conveniente para cada pareja. Es decir, si basta con un proveedor donde centralizar los servicios o decantarse por solo alguno de los servicios, como puede ser el espacio y el catering o solo éste último.

Otro punto es contratar los servicios en temporada baja, que incluye los meses de invierno, o los días de semana. Viernes y sábado y los meses de primavera y verano son los más demandados para realizar banquetes de matrimonio.

Es importante tener un presupuesto definido para saber cuánto se puede destinar a cada ítem.

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