María Ignacia Banquetería

Los vestidos de novias 2018 vienen de la mano de esta novedosa y entretenida tendencia, perfecta para disfrutar de un matrimonio sencillo, pero lleno de estilo, donde la decoración para matrimonio juega un rol muy importante, ya que debe complementar un ambiente fresco y moderno. Y es que todos los detalles, desde la torta de matrimonio hasta el dress code de los invitados, son fundamentales para lograr un exitoso brunch de matrimonio.  

A continuación les contamos todo lo que deben saber para lograr un exitoso brunch como banquete.

¿Qué es un brunch?

Mamayota

La palabra “brunch” es la unión de las palabras breakfast y lunch y se lleva a cabo entre los horarios del desayuno y almuerzo haciendo un mix de los dos. Generalmente, se realizan ni muy temprano ni muy tarde, entre 11:00 a 14:00 hrs, donde en un ambiente relajado se consumen comidas en porciones pequeñas, acompañándolas de café  y tragos con alcohol al mismo tiempo. 

Sabor y estilo

Banquetera AGDV

No solo basta con tener rica comida en un brunch, sino que también, la presentación es un punto importante a considerar. La idea es ofrecer diversidad de comida, que sea apta tanto para almuerzo como desayuno, pero más que nada se podría decir que son “snacks” ultra gourmet. La mejor alternativa es presentar un buffet con distintos tipos de comidas, como huevos benedictinos, breakfast tacos, tostadas francesas, panqueques, entre otros. Una buena alternativa es disponer de un chef que esté preparando comida al instante, como los burritos o panqueques.

Tragos para empezar el día

Cocktail Bar Chile

Aunque puede ser un evento que empieza temprano, las copas de novios estarán presentes para hacer el brindis, por lo que el alcohol debe ser de lo más chic. Uno de los tragos favoritos de estos eventos son las “mimosas”, que consisten en la mezcla de champaña y jugo de naranja. También son bienvenidos los Aperol Spritz, champaña o Late Harvest. Como es una mezcla entre desayuno y almuerzo, el café en sus diferentes formatos no puede estar ausente: Latte con sabores, americano, cappuccino y moka. Así mismo, es importante tener diversidades de leche, como de almendra, coco, arroz o soja.

Lo dulce

Novios Fotografía

No pueden faltar los más ricos dulces. Estos deben ser de primera calidad, como helados premium, finos bombones de chocolates, mini postres, entretenidos pop y cup cakes y, por supuesto, una linda y elegante torta de novios.

Dress Code

Matrimonio de Vinicius & Thaise

Esta es la ocasión especial para que las invitadas que deseen llevar un vestido de fiesta corto lo hagan, ya que este tipo de evento permite una vestimenta más informal, incluso para los novios, por lo que un vestido de novia corto también le quedaría perfecto a una novia que se decide por un matrimonio con brunch como banquete principal. No olviden, en ese caso, indicar en el mismo parte que es un matrimonio semi formal.

Ambientación

Prados de Ávila

Debe ser relajada, estilo “lounge”, con placenteros espacios para que sus invitados se instalen cómodamente a disfrutar de la música y la comida. También, lo ideal es llenar rincones con lindos arreglos para matrimonio para dar estilo y ambiente al espacio.

Estilo de matrimonio 

Weddings and lights

Es perfecto para matrimonios al aire libre, ojalá en temporada de verano con un número reducido de invitados, en un ambiente íntimo y tranquilo. Perfectos para novios que quieran un matrimonio moderno, con música tranquila y rica comida.

Ya sea una decoración de matrimonio campestre o algo más urbano, toda alternativa es bienvenida para realizar un brunch. Si ya se han convencido para realizar este tipo de matrimonio, les aconsejamos buscar un peinado de novia relajado y natural y un traje sin corbata, para estar más en la línea de su celebración.