Matrimonios

10 tortas de matrimonio de chocolate: ¡elijan su favorita!

Si son fanáticos del chocolate, encontrarán muchas opciones en tortas de matrimonio para deleitar a sus invitados. Revisen esta selección de sabores de chocolate para todos los gustos.

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Torta de matrimonio de chocolate con figura de novios

Aunque la elección del menú les demandará el mayor tiempo, sin duda, el broche de oro del banquete lo pondrá la torta de matrimonio. Más aún, si la escogen de chocolate, el sabor estrella de los invitados a un matrimonio y, por supuesto, de los mismos novios. Si ya están planeando su matrimonio, revisen las siguientes propuestas en tortas de boda con chocolate e imaginen cómo será esa exquisita degustación.

1. Torta chocolate guindas

Un clásico de la repostería es la llamada torta Selva Negra, que se elabora con bizcocho de chocolate, crema Chantilly, mermelada de guindas con trozos y pasta de chocolate. Además de sabrosa, estéticamente es muy linda, pues se decora con rosetones de crema, ramas de chocolate y marrosquinos secos.

Torta selva negra

2. Torta chocolate trufa

Si de sabores amargos se trata, la torta de matrimonio de trufa destaca como la más solicitada. Consiste en un bizcocho de chocolate con almendras, relleno con trufa de chocolate bitter, trufa de chocolate blanco y todo eso cubierto con crema de chocolate. ¡Una verdadera explosión de sabor!

3. Torta chocolate avellana

¿Son amantes de la Nutella? Si es así, les encantará esta torta de novios que se compone de bizcocho de chocolate relleno con crema de Nutella, trocitos de avellanas, ganache de chocolate y chips de chocolate. Dejarán a sus invitados sin palabras.

torta de matrimonio de chocolate

4. Torta chocolate blanco naranja

Otra combinación infalible, si prefieren un sabor más fresco, es una torta de matrimonio a base de un mousse de chocolate blanco con vainilla, mermelada de naranja con maracuyá y bizcocho de almendra con naranja. Todo ello, con un glaseado de chocolate blanco y decorado con un collar de coco rallado.

5. Torta chocolate manjar frambuesa

También conocida como torta Amor o torta Mixta, esta receta es de las más populares y consiste en un bizcocho de chocolate intercalado con hojarasca manjar, crema pastelera y mermelada de frambuesas. Gracias a sus ingredientes no resulta pesada y, por lo mismo, será un placer degustarla para todos sus invitados.

torta de matrimonio de chocolate con decorados

6. Torta de chocolate blanco toffee

Estéticamente luce muy elegante y de sabor irresistible. Se trata de una torta a base de panqueque de vainilla, rellena con crema de chocolate blanco, trocitos de durazno y crema de toffee. Se puede cubrir con glaseado de chocolate blanco y con glaseado de caramelo en la superficie.

7. Torta chocolate café

Si se casarán en temporada de otoño invierno, esta combinación les vendrá espectacular. Conocida como torta Moca, corresponde a un bizcocho o panqueque de chocolate relleno con crema de café, ganache de chocolate y chips de chocolate o ramas. También se le pueden agregar nueces picadas. ¡Una delicia!

torta de matrimonio sencilla con flores naturales

8. Torta chocolate menta

Un deleite a la vista y al paladar. Esta torta de matrimonio se prepara con panqueques de chocolate y se rellena con una suave crema de menta alternada por capas de cacao. Se puede cubrir enteramente de chocolate, o bien, quedar desnuda para dejar el color verde a la vista. 

9. Torta Sacher

Finalmente, una de las tortas de chocolate más famosas del mundo es la torta Sacher, original de Austria. Consiste en dos planchas gruesas de un esponjoso bizcocho de chocolate y mantequilla, separadas por una fina capa de mermelada de damasco. Todo ello, cubierto por un glaseado de chocolate negro que escurre hacia todos lados. Es una bomba de dulzor e intenso sabor a chocolate; un verdadero goce para disfrutar en su día más especial.

torta de matrimonio de chocolate con pequeñas flores

10. Torta cheescake de chocolate

Por el contrario, si prefieren una opción fría, decántense por un cremoso, suave y exquisito cheescake de chocolate, sin hornear, con una base de galletas Oreo y una capa de ganache de chocolate en la parte superior. Las tortas de queso crema resultan una excelente alternativa si planean dar “el sí” en pleno verano.

Si están próximos a casarse, ya saben que podrán escoger una torta de matrimonio de chocolate, independiente de si la temporada será de frío o calor. Asimismo, siempre podrán personalizarla con la clásica figurita de los novios o, en una opción más millennial, con una frase bonita escrita con lettering.

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