Cuando uno busca un servicio de banquetería, siempre tiene el temor que: o la comida no esté muy rica, o que no sea suficiente. En el caso de Carmen Paz logramos encontrar lo mejor de ambos: La comida estuvo deliciosa, bien presentada, con un perfecto equilibrio entre lo tradicional y lo innovador, y muy contundente.

Desde un principio, Carmen Paz fue muy práctica en proveernos toda la información necesaria respecto a las opciones de las que disponíamos y ofreciéndonos alternativas cuando, de acuerdo a su experiencia, sentía que podíamos hacer una mejor elección. Así, logramos acordar un menú de coctel y cena que fue celebrado por los invitados, quienes destacaron la variedad de opciones frías y calientes, con carne y vegetarianas, y la posibilidad de contar con menús especiales para personas son requerimientos específicos.

De acuerdo a lo que fue informado por Carmen Paz, aproximadamente dos meses antes del evento tuvimos la degustación de la comida. Acá pudimos probar prácticamente todo lo que fue ofrecido durante el día del evento, incluyendo algunos bebestibles como vino y cocteles. Queremos destacar la coherencia entre lo que degustamos ese día y lo que fue ofrecido durante el evento, porque todo estaba tal cual lo probamos y acordamos: esto incluye el sabor, el tamaño de las porciones y los puntos de cocción.

Respecto al servicio, los invitados destacaron varias cosas: En primer lugar, que fueron recibidos desde el minuto cero con comida y cocteles para acompañar la espera de los novios. Y aquí no exageramos al decir que los meseros se encontraban en el pasillo de entrada recibiendo a los invitados desde el inicio del cóctel. En segundo lugar, el servicio a las mesas fue fluido y sin tiempos muertos, todo perfectamente coordinado para que todos los invitados pasaran por los distintos tiempos de la cena simultáneamente. Finalmente, el servicio de barra fue muy ágil, por lo que en ningún momento hubo gente aglomerada esperando por sus bebestibles. A todo lo anterior se debe sumar la cordialidad y eficiencia en el servicio del equipo.

La variedad de opciones es muy diversa y completa, y permitió dejar contentos a todos los invitados. Esto no se restringe al cóctel y la cena, sino que también merece una especial mención la barra de postres, sobre la que los invitados nos siguen destacando lo rica que estaban las tortas y frutas (las frutas!!). Además, el trasnoche fue muy apetecido por todos, tanto por el sabor como por la variedad y elección de opciones. Como adicional, nosotros contratamos la opción de disponer de un cordero al palo, el que fue literalmente devorado por nuestros invitados. Una parte importante de ellos viene del sur, por lo que el paladar es bastante exigente en este tema, y todos destacaron lo bien hecho que estaba y el servicio que lo acompañaba (pan, pebre y vino).

Adicionalmente, compramos un pack de donas con un proveedor externo, y el equipo de Carmen Paz fue muy amable en incorporar estas donas en su itinerario, por lo que estas fueron ofrecidas por los mismos meseros durante la noche.

Finalmente, el trabajo de decoración fue impecable. Respetaron nuestros gustos y nos guiaron en la elección de los distintos insumos que fueron utilizados en el Centro de Eventos. Los invitados fueron muy enfáticos en destacar lo precioso que se veía el local esa noche.

Recomendamos a ojos cerrados el servicio ofrecido por Carmen Paz y todo su equipo. Fueron muy amables con nosotros y todos los invitados, y todo el proceso de trabajo con ellos fue muy profesional e hizo que nos sintiéramos a gusto y confiados en el resultado que veríamos la noche de nuestro matrimonio.

Dejar en claro que el Buffete le dio un toque único, la carne en punto perfecto para cada comensal como lo pidiera. Las ensaladas en una hermosa presentación y sacaron aplausos por el cocktail y los postres entre los invitados, lo que claramente hizo doblemente feliz a los novios, además se preocuparon de que nuestro hijo perruno no le faltara pollito y agüita como un invitado más.

Nos sentimos muy cómodos y acompañados, se preocuparon hasta del más mínimo detalle! Todos muy amorosos y atentos.
Full recomendados. Además la Carmen es muy cercana, almenos yo como novia mi fue mi máximo apoyo...

Excelente servicio, y sabores espectaculares, tanto en la degustación como en la noche del evento.
Además la decoración de flores naturales fue espectacular.

Carmen fue muy amorosa en su disposición desde el principio, pero no sabía el nivel de organización que tenía su labor hasta el mismo día del matrimonio cuando se sumaron Cris y Martin, ambos excelentes profesionales, gracias a ellos todo el timing de la fiesta funcionó se maravilla; ni siquiera un pelo se me movía si no estaba programado! La comida estuvo deliciosa, el cóctel fue un éxito entre mis invitados y la decoración del lugar memorable

Hasta el día de hoy todos los invitados han hablado maravillas de la calidad de la comida, y la abundancia en cada una de las etapas ( cóctel, cena, trasnoche). Nuestra elección fue Campestre Tradicional, el cual superó las expectativas que teníamos. Al ser buffet dudamos en la cantidad, y el orden de servicio de parte de los invitados. Pero todo funciono a la perfección. Carmen Paz siempre nos transmitió seguridad y compromiso. Agradecemos a todo su staff, en especial a Cris y Martin que estuvieron con nosotros de inicio a fin (son unos secos). El equipo que trabaja con Carmen Paz desde el primer minuto nos ayudo y nos dio la tranquilidad para poder celebrar de la mejor manera y sin preocupaciones nuestra boda. Gracias!

Es que el equipo completo es un 10! Te escuchan todo lo que quieres realizar y lo llevan a la realidad. Podemos decir que no nos preocupamos de nada en este día especial más que disfrutar cada momento, porque las personas con las que cuentan son muy profesionales, tienen mucha experiencia y te guían en todo momento. Carmen, Cristopher y Martin de verdad estamos full agradecidos de su compañía en este día! Los mejores sin duda !
Nosotros contratamos el programa todo incluido! No se arrepentirán 💕✨

Nada que decir, todos muy profesionales, excelente servicio, todo salió como esperabamos. La atención de Cris y Savka fue constante

No podría dejar ningún mal comentario todo fue exquisito y delicado desde la preparación hasta el.dia de nuestra boda. Tienes u equipo de excelencia Savka y Cris se pasaron1

Nos casamos el 10/11/23 y todo salió espectacular!!! Carmen siempre preocupada de cada detalle y muy pendiente de las personas alérgicas y vegetarianos. Todos nuestros invitados se fueron maravillados con la decoración y la calidad del cóctel, cena y mesa de postres. Un matrimonio soñado!!! Nuestros agradecimientos especiales a Cristopher y Savka que permitieron que todo saliera de acuerdo a lo planeado.

La comida muy buena, todos quedaron impresionados con la decoración y la cena exquisita!
Quiero hacer una mención especial a Cris y Martin que nos ayudaron en todo, preocupados siempre de nosotros y los invitados, además de cada detalle del evento, nos relajaron y nos sacaron un peso de encima, por lo que nos dedicamos a solo disfrutar nuestro matri.
Nuestros agradecimientos para ellos!

superó nuestro expectativas, todos los invitados se acercaban a decirnos lo rica que estaba la comida y lo maravilloso del cóctel.
Excelente organización, Carmen nos ayudó con todas las dudas que teníamos y se preocupó de todos los detalles.

Ufff es que la palabra para describirlo fue perfección! Ame cada momento… estuvo fantástico! Todos excelentes profesionales, carmen paz siempre atenta y preocupada de todo! Cristopher y martín lo máximo! Nos acompañaron en todo momento e hicieron que todo saliera perfecto. Estoy feliz de haberlos escogido, lo recomiendo al 1000%! Comida exquisita, buenos copetes, todos un amor! Simplemente gracias! Servicio de excelencia!

El servicio en general fue bueno, pero estuvo empañado por el carácter de su dueña, quién el mismo día del matrimonio no tenía las cosas al 100, me consultó mientras me vestía por los detalle de una manera muy desagradable casi culpándome porque le faltaba información. Luego del matrimonio facturó sin avisar, también sin comunicarse con el centro de eventos y menos con nosotros los novios, generando un gran conflicto sin solución.

La comida muy rica, incluso a los mañosos les encantó. Mucha comida y el bajón espectacular, tacos, papas fritas, tapaditos, consomé! Los invitados con los postres alucinaron,”.
Con respecto a la decoración, tienen mucha variedad donde pueden elegir segun su estilo!