Huilo Huilo

Huilo Huilo es sin dudas un lugar increible donde casarse, ya que tanto el lugar como el servicio entregado por Belen (desde Stgo), Carlos, Alvaro y todo el staff hacen que el evento se vuelva increible.
Hubo algunos pequeños detalles que deben mejorar, tales como: organización del buffet, más garzones por mesa en la cena, la champaña de los invitados para el brindis de entrada de los novios y aumentar la cantidad de comida entregada en el cocktail.
A pesar de estos pequeños detalles, no podemos dejar de destacar "lejos la mejor comida que hemos probado en matrimonio" (misma opinión de los invitados), la preocupación de Carlos en todo momento y lo prendido que estaban todos los chicos de la barra.

Nos llevamos un muy lindo recuerdo del evento

Casarnos en Huilo Huilo fue la mejor decisión que pudimos haber tomado, no existe un lugar más bello que ese si te encanta la naturaleza y el estilo rústico. El alrededor es asombroso y las instalaciones espectaculares. Desde el momento en que tomamos contacto con el Staff fueron muy claros, comprometidos y flexibles. Jardín Secreto es ideal para matrimonios amplios, la entrada desde los hoteles les da un toque mágico! Además que la noche de cortesía es 10/10, el personal es muy atento desde el check-in al check-out. El salón de eventos Patagonia tiene todo lo que se necesita, es amplio, calefaccionado y realmente hermoso, nosotros no contratamos una empresa externa de decoración, ellos mismos lo dejan impecable! Solo llevamos un par de decoraciones para la ceremonia. Para la sesión de fotos hay postales maravillosas. Si bien, nuestra experiencia fue maravillosa, hubieron algunos puntos en contra que para futuros matrimonios son fáciles de solucionar: primero, la alfombra roja que ofrecen para la ceremonia no estaba en tan óptimas condiciones, el cóctel estuvo un poco escaso considerando la cantidad de invitados que teníamos, mi hermana fue donde los garzones a preguntar qué pasaba con el cóctel porque habían parado de servir y respondieron “lo estamos guardando para después” y ese después nunca llegó, los jugos eran más color que sabor, el buffet de cena si o si tiene que estar contemplado en dos estaciones, ya que nuestros invitados hicieron una larga fila y esperaron mucho para poder servirse, la reposición de los alimentos es hasta cierto punto porque hubieron invitados que no alcanzaron a servirse ciertas preparaciones, la reposición del postre fue muy lenta, la mesa estuvo mucho rato completamente vacía, nosotros sentimos que no estaban todos los postres que nos ofrecieron, nos llegaron muchos comentarios de que el bar-man estaba un poco pasado de copas (entendemos que esto pasa en todos lados y que no entorpece en nada). Por último comentaré una situación que fue lo que más nos desilusionó, el tema de la torta. Nosotros dijimos en un principio que llevaríamos una torta, sencilla, con una estructura. La torta la hizo mi madre y al momento de entregarla nos dijeron que no estaba a la altura del lugar (estaba fea) y quisieron multarnos por ello, mi padre tuvo que hablar con el encargado pidiendo explicaciones de aquello. Después de todo eso, arreglaron la torta poniéndole unas flores y volviendo a hacer comentarios a que la torta anterior estaba horrible (eso me dolió bastante). Fuera de todo, reiteramos que fue un matrimonio realmente soñado. Belén y Álvaro estamos muy agradecidos de ustedes por toda la gestión!!! Su trabajo fue realmente excepcional!!! Muy satisfechos con el equipo.

Huilo Huilo tiene todo para hacer matrimonios de destino en el sur de Chile de alto impacto: bosque y alrededores de naturaleza sobrecogedora, salones hermosos, servicio de hotelería y banquetería de buen nivel, pero la falta de comunicación entre su equipo en Santiago con Belén y el equipo en terreno en Huilo Huilo, así como la nula especialización en matrimonios (lo trabajan como un evento más) impide que la experiencia sea excelente.  

En nuestro matrimonio teníamos altas expectativas, no escatimamos en gastos a la hora de elegir a nuestros proveedores y esperábamos que Huilo Huilo estuviera a la altura de los precios que cobra, pero el servicio fue bastante regular y tuvimos que lidiar con la descoordinación interna de su equipo, opacando totalmente la experiencia de ir a casarse al sur de Chile en una boda de destino.

Entre los inconvenientes que tuvimos:

-Reservamos un almuerzo en Cervecería Petermann para compartir con nuestros invitados el día previo al matrimonio y al llegar no había nada, nadie avisó a los empleados de la cervecería de nuestra reserva y tuvimos que esperar cerca de 30 minutos de pie hasta que alguien se hiciera cargo y nos montara las mesas que habíamos solicitado. Esto fue muy incómodo porque además tuvimos que correr para llegar a la hora porque nos dijeron al momento de la reserva que no esperarían ni un minuto si llegábamos tarde.

-El día del matrimonio no sirvieron el menú de niños que fue contratado  a lo que finalmente mis sobrinos tuvieron que comer del buffet. Tampoco sirvieron el menú contratado como opción vegana/vegetariana que consistía en: "un zapallo italiano tempura, emulsión de rosa mosqueta sobre polenta, cremosa de tomate y ensaladilla de porotos negros" el día del matrimonio sirvieron un plato completamente distinto al contratado, de mucho menor valor y calidad que consistía en polenta con vegetales asados. Cuando solicitamos devolución por los menú que no se sirvieron, así como por la opción contratada que fue cambiada unilateralmente nos dijeron que solo devolverían lo de los niños, pero que el menú vegano si había sido entregado. Luego de dos meses aún seguimos esperando la devolución de este dinero.

-Durante la cena también hubo inconvenientes con el buffet, ya que la reposición de comida fue lenta, dejando a nuestros invitados esperando de pie por varios minutos. Por otro lado tampoco estaban etiquetadas las opciones de comida para aquellos que son alérgicos o tienen restricciones alimentarias, además de no contar con nadie del staff de Huilo Huilo sirviendo el buffet e informando de las opciones disponibles, lo que era un riesgo para los alérgicos al no tener certeza de lo que estaban comiendo.

-Tampoco tienen mantelería blanca, solo negra. Si quieres manteles blancos debes contratarlos y pagar aparte con un tercero. Lo que no tiene sentido para un centro de eventos que ofrece servicios de banquetería para matrimonios a un precio nada barato.

En resumen, Huilo Huilo como lugar para matrimonios es un diamante en bruto que tiene todo para ser excelente, pero que finalmente brinda un servicio bastante regular a precios de lujo.

Lo único que destaco (además de lo precioso del lugar) es el trato y amabilidad de Álvaro, quien estuvo a cargo el día de nuestro matrimonio y quien en todo momento se preocupó de que la experiencia fuera buena para nosotros y nuestros invitados y lo vimos trabajando en todo momento para qué las cosas funcionaran de la mejor manera. 

Nuestro matrimonio estuvo maravilloso, nuestros invitados se hospedaron en las cabañas y hoteles Huilo Huilo, duró tres días en los que aprovechamos de recorrer la reserva, desconectarnos, relajarnos y descansar de tremenda celebración.
El personal del hotel se portó muy bien con todos, fueron muy facilitadores y se preocuparon de que estuviéramos cómodos, despreocupados y tuviéramos una celebración de acuerdo a nuestros gustos. Muy recomendados, inolvidable experiencia.

Nuestra experiencia con Huilo Huilo como organizadores de eventos, tuvo un buen comienzo, pero al no contar con una comunicación o traspaso de información alineada, vivimos un momento no muy grato con el personal administrativo durante la degustación, que fue un desastre y un gasto injustificado, les faltó ser mas proactivos en muchos aspectos para entregar un servicio de calidad al cliente, no así con su personal de servicio, quienes fueron todos muy amables desde el primer viaje que realizamos para conocer el lugar y estamos muy agradecidos por eso.
No podemos dejar de opinar de lo magnifico y maravilloso que es Huilo Huilo, todo es mágico y cada rincón te llena de amor, tranquilidad, posee una belleza única y natural, en verdad es la magia del sur.

El lugar es hermoso! La atención perfecta, comida perfecta, los organizadores siempre atentos, estamos muy felices, 100% recomendado!

El lugar es realmente hermoso, un sueño.
Se preocupan de toda la organización y el precio incluye el cierre del hotel donde hagas el matrimonio solo para tus invitados, incluye el alojamiento para la noche del matrimonio para los invitados y una noche de cortesía para los novios en el hotel que elijan. Banquetería muy buena, hermosa la decoración y muy rica la comida y tragos.
Todos muy preocupados y amorosos. Fue una experiencia excelente.
Absolutamente recomendado.
Nos dejaron una sorpresa en nuestra habitación y nos regalonearon un montón.
Además, permitió que disfrutáramos un fin de semana inolvidable con nuestra familia y amigos que se quedaron unos días extra aprovechando la instancia.

Fue la mejor decisión que pudimos tomar, un matrimonio que resultó ser una experiencia familiar íntima. Logramos compartir nuestro momento con nuestros más cercanos en un lugar increíble, un día que especial para todos

Fue todo perfecto desde el momento 1, elegimos el Club Huillín, nos imaginamos algo mágico, pero sobrepasó todas nuestras expectativas. Los invitados quedaron maravillados y nosotros súper felices, nada habría sido lo mismo sin la buena onda del staff, cómo dijo mi marido, fuimos por cobre y nos volvimos con oro. Agradecer a Belén que coordinó todo desde Santiago y nos brindó asesoría en todo momento.

Si quieres encontrar un lugar de ensueño para realizar tu matrimonio, definitivamente es en Huilo Huilo, un lugar lleno de paz, tranquilidad, donde reina la naturaleza, los espacios vivos, un entorno mágico y con el mejor servicio y calidad de atención. Siempre atentos a tus necesidades, cumpliendo hasta el mínimo detalle, increíble la calidad de personas que hacen posible que todo salga perfecto. Realmente nuestra mejor decisión fue realizar nuestro matrimonio aquí, cada kilómetro de distancia vale la pena, ya que te vas con recuerdos que no olvidarás jamás.

Con mi novio viajamos desde Estados Unidos para poder casarnos en el Marina del Fuy el 19 de febrero de 2022.

Una semana antes cambiaron de fase 3 a fase 2 en Panguipulli. B. se comunicó conmigo para hacérmelo saber el día jueves 10 de febrero y nosotros viajábamos a Chile el día sábado 12 de febrero.

Teníamos cero posibilidad de cancelar tickets o reagendar. Estaba todo pagado. La opción que me dio el Huilo Huilo fue hacer la ceremonia en el jardín secreto, al aire libre y posterior una cena por turno en el Marina del Fuy.

Tenían que ser dos personas por mesa y se dividirían los invitados en dos turnos. Sin coctel y sin fiesta. Cuando llegamos a Chile, nos fuimos directo al Marina del Fuy para ver los espacios y poder planificar lo que podíamos hacer.

Le había avisado a B. que íbamos el día anterior y le comuniqué la hora que llegaríamos. Ella me dijo que no íbamos a tener ningún problema, pero cuando llegamos allá y pedimos hablar con M., que era la supervisora de eventos, nos dijeron que estaba ocupada y que teníamos que ir a otra ubicación, que era donde ella estaba.

Realmente sentimos no nos dieron prioridad cuando el matrimonio era esa misma semana, el día sábado. Toda el proceso fue super estresante.

El día antes del matrimonio, M. nos dijo que había alta probabilidad de lluvia durante la ceremonia. Le pregunté "¿Y cual es la solución?" y me dijo que los invitados se iban a tener que mojar o que yo tenia que buscar a alguien que me pueda arrendar una carpa.

Nosotros entramos en pánico: estamos hablando de un día antes de la ceremonia y nadie se hacia responsable.

Comenzamos a llamar para poder conseguirnos una carpa y luego M. me dice que lo íbamos a poder hacer adentro del Hotel Nothofagus. No sé por qué no me dio esa opción antes.

El día del matrimonio, la decoradora quería comenzar decorando el lugar de la ceremonia temprano, ya que la ceremonia comenzaba a las 5 pm e iba a hacer el único lugar que ella decoraría, ya que no iba a haber fiesta. Le pusieron problemas, querían que comenzara a decorar a partir de las 10 am, así que tuvo que esperar junto a su equipo afuera del hotel.

Durante la ceremonia, pusieron a una persona encargada que lo único que hizo fue insistirle a todos los invitados que mantuvieran la distancia y se pusieran la mascarilla. Mi mamá quería hacer un brindis simbólico, ya que no íbamos a tener coctel ni fiesta, y esta persona le negó la entrada de dos copas y una champagna.

Durante la cena, yo, la novia, me tuve que levantar de la mesa varias veces para pedir a la persona que estaba en la barra del restaurant que pusiera música para armonizar la cena.

En fin, todo el proceso fue super estresante y hubiera esperado que el Huilo Huilo mantuviera un plan de contingencia para las diferentes fases, ya que estamos en tiempos de Covid, pero no tenían. O un plan en caso de lluvia. M., en vez de dar soluciones, nos añadió mas estrés.

El lugar es lindo, ¿pero vale la pena tanto estrés y que sean tan complicados? No creo. Hay otros lugares bonitos en Chile y con mejor servicio.

Este fue un matri que se tuvo que reprogramar 3 veces a causa de la pandemia y si bien la subgerente comercial fue muy amable siempre, era muy difícil ubicarla y que respondiera a los compromisos que íbamos fijando. Ya de por sí, el tener que reprogramar el matrimonio era estresante, esto lo maximizaba.

Yo no sé si estaba sobrevendida pero tenía poca disponibilidad de tiempo. Posteriormente me pasaron a una ejecutiva con quien vi las cosas más directamente y fueron fluyendo ya que en general era bien eficiente, rápida y amable. Sin embargo, las políticas de Huilo Huilo no eran del todo buenas. Me cambiaron el salón de eventos (del Marina a Salón Patagonia), (por restricciones Covid y pasé de un salón que era para 50 personas a uno para 470 aprox. Lo cual no solo era imposible de llenar sino que muy difícil de decorar, porque el techo era muy alto y solo se podía colgar cosas con alguien que esté certificado en alturas, lo que arruinaba todo lo que habíamos diseñado con la decoradora.

Yo entendía los cambios pero éramos solo nosotros los que cedíamos ante los cambios: Huilo Huilo no se hacía cargo de nada ni de darme ninguna solución. Fue así como lo escalé a la gerente comercial, quien me llamó. En esa primera llamada fue muy amable y me hizo sentir que se puso en mi lugar. Se comprometió a analizar mi caso y llamarme con una propuesta de solución, quedé muy tranquila... Pero esa llamada de regreso nunca ocurrió.

Por otro lado, días después la ejecutiva me mencionó que la gerenta comercial (que es su jefa) le dijo que la solución era que contratáramos un alza hombre, el costo eran 500 mil adicionales, y ellos costearían 300 mil y yo 200 mil. La solución me pareció perfecta aunque debía desembolsar más de mi dinero. Ellos incluso dijeron que me compensarían por ese dinero extra gastado a lo que yo accedí.

Llegó el día del matrimonio el cual era a las 14 hrs y a las 9 de la mañana me llama la decoradora avisándome que no podía colgar nada porque el alza hombre no había sido contratado (chao luces hadas, chao columpio, chao lámparas, chao bolas discos, todo). Desesperada el día de mi boda llamé a la gerente comercial, quien parecía que era otra persona. Fue alguien prepotente, mal educada, inconsciente y mentirosa. Se desdijo de todo lo hablado y que ese problema no era de ella, que ella no vendía alza hombres y que no debía acudir a ella. Mi pregunta era ¿y entonces a quién? Si ella y su equipo me propusieron ese acuerdo, además de venderme el evento. Me mencionó que no tenía tiempo de atenderme (era el día de matrimonio) y que no esperara ninguna llamada de vuelta de ella ya que el problema era del gerente del Nothofagus y que además había dispuesto de un equipo de operaciones (que no podían subir porque no estaban certificados en altura y que por lo demás, fue idea mía en la primera llamada que tuvimos las 2).

Por otro lado, ella asumió que yo debía saber que este gerente estaba a cargo de mi evento, dado que así me lo hizo saber. Ahora ustedes preguntarán, ¿por qué no llamaste a la ejecutiva? Pues porque ella dado su posnatal trabaja desde las 15 hrs.

Gracias a dios... El gerente del Nothofagus que tampoco tenía idea que él debía hacerse cargo de mi matrimonio, con la mejor disposición, asumió y primero que todo me tranquilizó. Fue muy amable y se puso en nuestros zapatos. Por otro lado mis proveedores fueron unos secos y se las arreglaron para dejar lo mejor que podían el lugar. ¿Colgaron todo? No. No pudieron pero con cariño transformaron el lugar.

Agradezco enormemente al equipo de operaciones de Huilo Huilo, que fueron respetuosos y responsables y asumieron un error que ellos no cometieron, dado que a mí el equipo comercial me mintió y me falló en los acuerdos que hicimos.

El equipo de eventos debiese estar en terreno y en Panguipulli. Ser ellos mismos que conocen la realidad los que vendan, dado que hay 2 mundos en paralelo, y una descoordinación tremenda que solo hizo que arruinara el día de mi matri.

Pongo un 5 en la calidad y servicio porque la comida estaba exquisita y por el equipo de operaciones (gerente, coordinadora de eventos y garzones) quienes asumieron para que todo salga bien.

En nuestro matrimonio salió todo perfecto, gracias al compromiso y profesionalismo de Belén y Claudia, quienes siempre nos entregaron el tiempo para resolver dudas y cubrir cualquier situación que iba apareciendo con las reservas e invitados.
100 % recomendado, jamás estuvimos estresados por la organización y eso es demasiado importante en un matrimonio. En particular nosotros nos casamos en el Marina del Fuy, que es un lugar espectacular, la comida excelente y abundante. El complejo total es ideal para estar recién casados y recorrer los senderos, atracciones y asistir al spa. Las fotos de los novios las hicimos en los saltos de agua y salen perfectas. La verdad es una experiencia única para un matrimonio.

Lejos, la mejor decisión hacer la ceremonia en el muelle y fiesta en el Club Huillín, sobre todo por que muchos de nuestros invitados tenían hijos y el alojamiento ahí mismo o en el Marina Fuy ayudó mucho a que estuvieran tranquilos disfrutando con nosotros. Otro punto a favor es que nadie tuvo que trasladarse en auto.
La coordinación y disposición fue increíble, todos muy amables y pendientes por si necesitábamos algo.
La comida increíble, el chef nos hizo un menú vegano delicioso, sorprendió a todos gratamente.