Cata Larrain

Lejos la mejor elección. La comida increíble, de hecho mil veces mejor que en la degustación. Llegó rápido a la mesa y lo que nunca había visto en ningún matrimonio, es que venía caliente. Los servicios de atención a la mesa muy preocupados, el lugar maravilloso, la decoración hasta mejor de lo que nos habían propuesto. ¡Si volviera a casarme o a celebrar los elegiría a ojos cerrados!

Todo fue maravilloso, quedé demasiado feliz con la propuesta que nos hicieron, la gente que compartió con nosotros disfrutaron al máximo. Se nota demasiado la entrega y experiencia.

Todo el proceso previo al matrimonio con CL y su equipo de banquetería fue muy bueno y cercano. Siempre respondiendo a tiempo y gestionando todo o al menos dando la tranquilidad que así ocurriría.
Pero el mismo día del matrimonio, una serie de descoordinaciones hicieron que como novios tuviéramos que estar encima de la organización para que todo ocurriera. Lo más grave fue que lo contratado eran 4 botellas de vino por mesa, y por alguna orden de alguien solo tenían 2 por mesa, situación que se reflejó y saltó de inmediato al no tener más que ofrecer durante la cena. Como novios tuvimos que reclamar constantemente y la encargada nos comenta que no tenían información de requerir más vino y que no contaban en el lugar con más botellas.
Finalmente, y tras varias insistencias para que cumplieran con lo prometido, trajeron desde otra parte las botellas restantes (supuestamente porque nunca vimos el stock completo) las que llegaron al momento de finalizar el postre, es decir, la gente cenó sin vino.
Otro punto negativo fue que durante el cóctel no salió la cantidad de comida contratada, éramos casi 180 invitados y cada 10 minutos aparecía un garzón con una bandeja. Claramente aquí hay un tema con la forma en distribuir lo prometido y contratado, quizás como estrategia no sacan la totalidad de lo comprometido para ahorrar costos, pero en mi matrimonio esto no pasó desapercibido.
Y, por último, al no haber una cabeza que dirigiera todo durante el evento, todas las fases programadas salieron de forma desorganizada. La persona que quedó a cargo del lugar no tenía la información que nosotros habíamos traspasado a Catalina para que cumplieran con el programa y por motivo de esto se abrió el buffet de postres en el minuto que no debían, retractándose después y retirando los postres, situación que generó molestia en los invitados porque se los invita al buffet y después se les quita la comida. Todo mal en ese momento, queríamos que la tierra nos tragara.
En definitiva, y en base a la opinión que nos generó la experiencia con CL, es que ellos venden muy bien su servicio, preparan comida de calidad y gestionan todo correcto en la previa, pero el día del evento, al no quedarse presentes revisando que todo ocurra como está establecido, dejan un despelote en un día donde todo debe salir perfecto.
Punto aparte es la sensación que nos quedó de que como banquetería intentan ahorrar costos entregando menos cantidades de las que se contratan, situación claramente expuesta con el tema de los vinos por mesa, donde tenían stock de la mitad de lo contratado.
Espero que esto les sirva a otros novios para que no pasen por lo mismo y realmente puedan disfrutar tranquilos su día, sin tener que estar discutiendo porque una banquetera cumpla lo pagado.

Saludos, Ale y Nico.

Muy buena atención, tuvimos un problema que costó solucionarse al principio ya que no había agua en los baños. Pero estuvieron todo el rato pendiente de mantenerlos limpios.

La banquetearía del matrimonio fue excelente. Catalina y su equipo de trabajo son personas muy profesionales, se preocuparon de todos los detalles, siempre orientándonos con su buen gusto en la decoración y las sugerencias en cuanto a trago, comida, etc. Nuestros invitados quedaron felices. En cuanto a precio, calidad y servicio, realmente 100% recomendable.

Quedamos extremadamente felices con el resultado de nuestro matrimonio, en gran parte por la banquetera de Cata Larrain. Fueron muy profesionales de principio a fin. Nos dieron respuestas siempre, al principio con Carolina y luego, avanzando la fecha, nos íbamos contactando con Gustavo y Catalina que se notan, se manejan muy bien en el rubro y supieron sacar adelante con éxito nuestro matrimonio. Los comentarios a favor de nuestros invitados, fueron tanto por la comida, como por la atención de garzones y maitre, el barman, el Dj y la decoración que fue hermosa. El menú elegido fue exquisito, incluso mejorado desde la degustación, que ya era rico cuando lo probamos. Es una banquetera que recomiendo al 100%, saben escuchar y también conducir el proceso del evento. Superaron nuestras expectativas en todo sentido y nos queda solo agradecer la entrega y dedicación con la que armaron nuestro matrimonio. Sin duda, excelente decisión contar con ellos. Mención honrosa al Dj Diucx Lucero que se lució en la fiesta y la mantuvo en alto hasta las 4 am.

El servicio fue realmente exquisito, la comida a tiempo, buenas porciones. A nuestros invitados les encantó. Para nosotros era importante contar con un menú que dejara contentos a nuestros invitados y Cata Larrain nos entregó eso y mucho más. El servicio incluía también la decoración y todo el servicio necesario. Los recomiendo totalmente.

Todo salió muy bien, muy rica la comida y linda la decoración, todo según se había conversado. Muy amable todo el staff del día del matrimonio. El único punto que podrían mejorar es más comida para el trasnoche. Lo recomiendo por la calidad, precio y profesionalismo, se nota la preocupación para que todo saliera bien.

Me agradó mucho contar con Catalina para la organización de mi matrimonio, respondió todas mis dudas y nos surgió un problema que solucionamos de inmediato y eso es muy valorable al momento de organizar eventos, no cualquiera puede resolver así de rápido. Contesta correos y whatssap. La comida es muy buena. Nos gustó mucho su trabajo y decoración. Consejo, aprovechen la comunicación efectiva con ella, y al momento de conversar la programación de aquel día, repásenla previamente y que esté presente la maitre y el Dj del recinto.

Todo salió perfecto, todas las personas a cargo se preocuparon de que todo saliera perfecto, la comida perfecta, la gente nos comento lo mucho que les gustó el cocktail y la cena, los tragos todo bien, jamás hubo problemas con la barra, el Dj cumplió con la lista enviada. Nosotros quedamos felices. Muchas gracias a Gustavo, Anita y Carola.

Muy flexibles, comida exquisita, toda la decoración fue acorde a lo establecido, muy lindo todo, iluminación etc. El cóctel quizás se podría mejorar un poco más, en cuanto a cantidad.

Bello el lugar, todo muy acorde a lo planificado, ellos fueron muy preocupados de todo y accedieron muy bien a las mil modificaciones que hicimos. Solo algunos comentarios que tuve respecto que el cóctel fue muy poco, da la impresión que no pusieron todo lo que aparecía en el menú, al menos esa fue la impresión, ya que varios invitados llegaron después del cóctel y aún así los que estaban encontraron poco. Lo demás, todo excelente.

Gustavo y Anita siempre muy dispuestos a ayudarnos y satisfacer nuestros deseos para hacer del día del matrimonio un día especial. Salió todo perfecto y como lo ofrecieron. 100% recomendable por su responsabilidad y disponibilidad.

Excelente servicio y flexibilidad. La comida deliciosa, como tienen a disposición variados menús, pudimos acomodar la entrada con plato de fondo según nuestro gusto. El buffet de postres les encantó a todos nuestros invitados. Recomendado 100%.

En general muy bueno. El cocktail y la cena excelente. El buffet de postres es muy bueno, muy variado y bien presentado. Lo único que podríamos criticar es que los jugos de fruta y el pisco sour no estaban bien preparados. Todo lo demás un 7.