Hacienda Santa Martina

Nos ayudaron muchísimo, fueron flexibles para programar en tiempos de pandemia, apenas fueron disminuyendo las cuarentenas. El lugar precioso, el Manu maravilloso, y la mayor de las dedicaciones de parte del personal. Nos sentimos recibidos y acompañados a lo largo del proceso. Realmente vale cada peso. Hicieron de la recepción de nuestro matrimonio más de lo que podíamos imaginar.

Conocimos a la Hacienda Santa Martina en una Expo novios en Casa Piedra, desde el primer contacto que fue con María José, se mostró muy amable y sincera, además de una buena disposición para responder todas nuestras dudas e inquietudes. Buscamos muchos lugares, pero este nos gustó por el espacio, rodeado de naturaleza, la exclusividad del salón natura y por los beneficios adicionales.
Antes de cerrar el contrato fuimos varias veces a ver la hacienda, pero en mayo 2019 cerramos el contrato casi 10 meses antes del matrimonio, y de ahí seguimos en contacto con María José, hasta que ella nos informa que ya no trabaja en la hacienda y nos derivan con Marianne, con quien coordinamos los últimos detalles.
Nos contactamos con el Dj (Diego), el cual es excelente, nos reunimos dos veces y vimos todos los detalles que queríamos para nuestro matrimonio. Luego nos juntamos con Tania de decoración Los gnomos, la cual sabe mucho y nos entendió perfecto lo que queríamos. Realizamos la degustación, y fue realmente buena, yo quería un plato clásico, pero con algo que sorprendiera y el chef lo logró.
Ya a dos días del matrimonio, nos dieron el contacto del coordinador Cesar, con quien nos juntamos y vimos todo el itinerario.
El día del matrimonio, estaba todo excelente y coordinado, llegamos y teníamos nuestro coctel, los tragos y el servicio. Ya cuando nos juntamos con los invitados, el lugar estaba maravilloso adornado, con todo lo que habíamos preparado (ej, árbol huellas, espejo mágico, kits, etc.), todos halababan el coctel, abundante y exquisito, y los tragos. Cesar estuvo con nosotros en todo momento, indicándonos todo lo que venía según el itinerario (ya que como novios uno anda en la luna). Cumplieron con todo lo prometido y más, mi matrimonio estuvo maravilloso, lo recomiendo 100 %.
Se le informó a los invitados que el camino era difícil, así que les recomendamos ir en van para que pudiesen disfrutar del matrimonio y así fue la mayoría.

Desde el primer momento nos atendieron excelente. Todo el servicio fue espectacular, y super preocupados de cada detalle. El día del matrimonio fue un sueño hecho realidad y cumplieron con todo lo que prometieron, una maravillosa experiencia.

La anfitriona estuvo atenta a todos los requerimientos que pedimos antes y durante la celebración. La cena, mozos y fiesta fue impecable. Cumplieron con todo lo ofertado. Totalmente recomendable.

¡Felicidad máxima! Tal cual lo soñamos alguna vez con mi marido, desde que nos contactamos con Marianne tuvimos una buena comunicación en todo momento.
Luego conocimos a César Ríos, excelente coordinador, muy acogedor, dedicado, responsable y lo más importante, toma en cuenta cada detalle para que esa día fuera perfecto.
Agradecemos a todo el equipo de la hacienda, todos muy dedicados, fue un día perfecto. Recomendado 10000 %.

Necesitaba escribir acerca de este lugar. Todo fue perfecto desde principio a fin. Las personas siempre estuvieron preocupadas de que todo saliera tal cual lo imaginamos, desde la decoración, el cóctel, la cena, los beneficios... ¡Todo! Desde Marianne que fue la que hizo todo los trámites, hasta Leo Candia, nuestro coordinador, que se pasó de lo atento y amoroso que fue. ¡Realmente me sentí como una reina de un cuento de hadas! ¡Muchas gracias a todos! Fue un hermosísimo matrimonio. ¡Cuando cumpla 10 años de casada volveré a hacer algo ahí!

Hacienda santa Martina cumplió 100 % con nuestras expectativas. En un principio la comunicación no fue tan fluida, pero sin embargo demostraron y entregaron todas las alternativas para resolver inconvenientes de comunicacion.
El día de nuestro matrimonio estaba todo increíble, Giovani, nuestro coordinador de evento se portó un siete. Sin él no hubiera sido igual, excelente profesional. Manejó todo los tiempos tal como lo habíamos acordado y salió todo igual a lo coordinado. Los invitados felices con la comida, la música y la atención. Sin duda la mejor opción Hacienda santa Martina. Lo recomendamos.

Hermoso lugar, hermosa decoración. Se destaca por la amabilidad de sus garzones y coordinador del evento. Los tiempos se manejan a la perfección. La comida y postres realmente exquisitos.

Excelente matrimonio, todo perfecto. Desde que fuimos a cotizar hasta el post-matrimonio, Hacienda Santa Martina tuvo preocupación por todo: atención a los invitados, comida de excelente nivel, los tiempos establecidos el día de la ceremonia se cumplieron de manera perfecta, nos ayudaron en todo lo que les solicitamos... en general tuvimos una excelente experiencia, se cumplieron todas las expectativas. Cesar Varas un excelente coordinador, muy preocupado por que todo saliera perfecto.

Con mi ahora marido, buscamos muchos lugares pero el día que fuimos a la hacienda bajamos felices porque sentimos que ese era el lugar. Y para nuestra felicidad así fue, el equipo se portó un siete con nosotros, incluso en momentos de pánico, fue todo lo que soñamos para ese día. Además entregan montón de beneficios y cumplen con ellos. Marianne nos presentó super todo lo que sería el matrimonio en el lugar, César estuvo 100% con nosotros ese día. Incluso el personal, sobre todo un venezolano que no recuerdo el nombre me hizo sentir la reina de la noche, ¡toda la fiesta pendiente!
¡Según mi experiencia, recomiendo la hacienda para tener una hermosa boda como fue la nuestra!

Los tiempos fueron muy mal manejados, durante el cóctel llegó un momento en que se había acabado la comida y los tragos (raro, porque se bajaron varias personas a última hora y muchos no tomaban). Me quedé con la sensación de que, si bien te ofrecen muchas cosas, lo que realmente te sirven no es todo lo que dicen. Bueno, pasó bastante tiempo en que se acabara todo el cóctel y luego nos hicieran pasar al salón.
Durante la comida, primero que todo, los cubiertos (tenedores) tenían los dientes chuecos, pésimo. Segundo, se había acordado presentar un sorbete entre la entrada y el plato de fondo, para cambiar sabores (entrada marisco, plato de fondo carne), pero algo ocurrió en la cocina y tomaron la decisión de servirlo después del plato de fondo (algo ilógico, considerando el propósito que cumplía); para peor al servirlo, no era lo que nos habían ofrecido, sino un helado envasado, derretido y mal servido en cuchara de ceviche (ordinaria presentación). El plato de fondo se suponía que debía ser un medallón de lomo vetado con salsa de champiñones, pocillo con pastelera y verduras asadas (sólo espárragos y tomates cherry). Ellos colocaron las verduras que quisieron, además la pastelera no era la misma de la degustación y la carne tampoco (era desabrida). La presentación del postre fue bonita y el buffet de postres muy completo, nada que decir al respecto. Los tapaditos del trasnoche, consomé y cordero también muy buenos; sólo escuché comentarios buenos al respecto.
Nuestro fotógrafo nos hizo una proyección respecto a nuestras vidas que debía mostrarse durante el plato de fondo y mi marido les tuvo que avisar que se les había olvidado ya cuando se estaba casi por levantar los platos de fondo. No estaban lo suficientemente atentos a cada detalle.
Algo extraño fue que teníamos una torta hermosa de 4 pisos y cuando íbamos a acercarnos con mi marido para partir la torta, ellos ya lo habían hecho, porque se suponía que así funcionan allá (nunca nos dijeron eso).
Bar abierto, nos ofrecieron Pisco Alto del Carmen, Vodka Absolut Blue y Ron Añejo Havanna Club, el último lo tratamos de cambiar por whisky Johnnie rojo, pero nos cobraban $3.500 adicionales por persona. Así que decidimos comprar whisky por nuestra cuenta. Lo que ocurrió fue que al final en la barra nunca hubo ron añejo y había Johnnie rojo, considerando que nos habíamos reunido el día antes para llevar el cotillón y el whisky, nunca nadie nos indicó que no tenían disponible ron añejo. Pésima comunicación entre coordinadores y cocina o bar. Al final, nos hicieron gastar dinero de más comprando whisky extra.
Hacienda Santa Martina te obliga a utilizar como empresa decoradora Los Gnomos, con los cuales me reuní en varias ocasiones para coordinar que todo saliera bello, pero la decoración con la que me encontré no era lo que esperaba, si bien estaba lindo yo había solicitado que predominara el blanco y rosa en los arreglos, y me encuentro con mayoría de verdes, pésimo. Tiempo perdido de reuniones organizando la decoración. Además, solicité un espejo para colocar las listas de las mesas, y pusieron todos los carteles amontonados arriba dejando el resto del espejo vacío, porque se encontraba en el suelo y no se les ocurrió poner una base para darle altura y colocar las listas como correspondía (fea presentación).

¡Gracias! ¡Nuestra boda fue hermosa y satisfizo por completo nuestras expectativas! El personal fue muy profesional. Decoración increíble, ceremonia perfectamente organizada. Nuestra coordinadora, Marianne, fue muy solidaria y flexible durante todo el proceso de preparación para el evento e implementó todas mis ideas y preferencias. ¡Gracias por hacer de este día algo inolvidable!

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Thank you! Our wedding was beautiful and completely met our expectations! Staff was very professional. Decoration - amazing, ceremony - perfectly organized. Our coordinator, Marianne, was very supportive and flexible during all process of preparation for event and implemented all my ideas and preferences. Thank you for making this day unforgettable!

Contábamos con un presupuesto bastante acotado y un formato que no nos aceptaban en ningún lugar (60 personas a cenar y que llegaran 130 invitados a las 22 hrs). Desde el primer momento nos sentimos muy acogidos y nos alegró muchísimo que aceptaran nuestra propuesta y fuesen flexibles con nuestra situación. Marianne (la coordinadora) es un encanto y nos ayudó en todo momento a solucionar los problemas que teníamos en el camino. El día del evento si bien hubo ciertas descoordinaciones, nadie lo notó y todos nos dijeron que había estado espectacular, que el lugar era precioso (nos casamos en el Salón Natura) y que el servicio y la comida había sido excelente. Ojalá pudiésemos repetir el matrimonio porque la verdad es que los disfrutamos un montón y todo el staff nos hizo sentir confiados y seguros.

La comida es lo único bueno, junto con la decoración y el dj. Todos cumplieron con lo pactado, las cantidades, con las especificaciones y los acuerdos y cuidados de nuestros invitados alérgicos y embarazadas (cruce de alimentos, alimentos crudo) estupenda cocina, excelente nivel. Impecable.

Servicio de mozos impecable hasta el turno que siguió de las 2: 30-3: 00 am; en adelante fue un desastre.
Al irse nuestra wedding planner queda a cargo el meître, ya que el agente del lugar también se fue.
El nivel de desempeño de este ultimo turno es deplorable, no parecen mozos profesionales.
El consomé se sirvió sin la torta de novios, que fué lo acordado ¡Me preguntaban a mi dos veces que hacer con la torta! Insólito.
El tipo a cargo no llevó la torta a la cocina, sino que partió la torta ahí mismo, y la destrozó.
Como si fuera poco, el personal de aseo decide empezar a limpiar en cuanto los invitados se fueron a sentar a comer torta ¡Mal!
Se pactó música y bar hasta las 5 am y el aseo empezó a las 4 am.
Como impresión general, dejan la impresión de que, al ser un horario de trasnoche el servicio profesional no es necesario.
En mi caso yo no bebo, por lo que estoy 100% segura de lo que les cuento.

El hecho de que la mayoría de la gente esté ebria desde las 3 am no implica bajar la calidad de servicio ¡El personal debe seguir sirviendo!
Los mozos se quedaron en la cocina y no salían a servir, ¡salían a retirar las cosas! Empezaron a ordenar mientras los últimos invitados comían. Mal.
Y por ultimo, contarles que deben vigilar su comida cotillón y tragos. Como la gente deja paulatinamente de servir. No se sabe si realmente sirven toda la comida o se la quedan, lo mismo con los tragos; el novio ocurrente rescató su alcohol extra del bar, y yo tuve que insistir en que me embalaran el resto de la acribillada torta.
El resto de la torta extra que llevamos ni insistí en que la embalaran.
En resumen, con todo lo narrado, pareciera que es una costumbre descuidar el servicio y “recolectar” lo que queda en las mesas de invitados y de comida.
Hay que tener alguien a cargo hasta el último momento, como sala de clases, para que todo lo invertido valga la pena.
A menos que a ustedes les de lo mismo no irse con las cosas sobrantes, en nuestro caso se llevaron el cotillón, comida y alcohol sobrantes.
Decepcionante.

El lugar es precioso, y tu evento se verá espectacular; pero una vez se les paga el contacto con los organizadores es realmente difícil. Consultas caen en oídos sordos, promesas de devolver el llamado se pierden, etc.
Tres distintos coordinadores tuvimos. Información nos llegó tarde y fuera de plazo.
De no ser por nuestra wedding planner se habrían desentendido de todo durante la fiesta. En cuanto ella se fue, el coordinador de Sta. Martina hizo lo mismo, el servicio bajó el nivel y el tipo que debía trozar la torta la destrozó, y no se sirvió a tiempo.
En conclusión: Pongan alguien a cargo que los vigile y todo debería salir bien.