Eventos y Producciones Organza

Brindis.

• Champagne demi sec o brut.

Aperitivos

Pisco sour, mango sour, frutilla sour, kir royal, Champagne, jugos naturales, gaseosas normales y light, agua mineral con y sin gas.

Cóctel frío (6 unidades p/p)

• Brochetas tomatito cherry, queso y albahaca marinadas.
• Bocado de ceviche de reineta.
• Rollito de queso crema, salami y aceituna.
• Crostinis al olivo y verduras marinadas.

Cóctel Caliente (6 unidades p/p)

• Empanadita queso-champiñón
• Empanadita ricotta-espinaca
• Brochetas pavo pimentón.
• Brochetas lomo champiñón.

Entrada

• Quiché de pavo y chorizo.
• Crepe de verduras y camarones, bañado en salsa a la pimienta.
• Rollito de masa filo relleno de espinacas, champiñón y tocino, bañado en salsa blanca.

Plato de fondo

• Trilogía de carnes, (lomo, reineta pollo), bañado en salsa de champiñones, acompañado ramito de verduras y papas vernier.
• Filete de pavo, en salsa reuniere (mantequilla, pimienta negra, perejil y limón), acompañado de verduras asadas y arroz risotto.
• Pechuga de pollo deshuesada, rellena de espinaca y ricotta, bañado en salsa a la pimienta, acompañado de zuchinni glaseado y papas a las finas hierbas.
• Medallón de res, en reducción de finas hierbas, acompañado de verduras salteadas y papas al gratín.

Buffet de postres

• Variedad de tartaletas.
• Variedad de mousse.
• Brochetas de frutas con salsa de chocolate.
• Panacota de menta con salsa de berries

Estación de café

• Café de granos, té, infusión de hierbas.

Bar abierto (4 horas, desde comienzo fiesta)

• Preparación de tragos largos y cócteles, en el momento de ser solicitados.
• Mojito menta, mojito frutal, caipiriña, ron-cola, pis-cola, cerveza, gaseosas y agua mineral.

Trasnoche

• Consomé de ave, acompañado de bocados de ave y palta.

Elaboración de menús especiales

• Vegetarianos y veganos.
• Celiacos, intolerancias y diabéticos.