El Caserio de Sarobe

Aperitivos de bienvenida

• Pisco sour, piña colada, champagne, primavera con y sin licor, jugos, bebidas.

Cocktail

• Canapés (8 por persona): huevitos de codorniz, palmito con frutilla, tomate cherry c/s ají verde, champiñón, jamón con maní, espárrago con naranja, choclito con pimentón.
• Empanaditas horneadas (2 por persona): pino, queso
• Brocheta (1 p/p): tomate cherry con queso cabra y salsa de albahaca
• Brocheta (1p/p): pollo con salsa mostaza miel

Cena

Entrada (elegir una opción)

1. Timbal de cous cous con rosa de salmón acompañado mix de lechugas y salsa de cibullet
2. Crepe relleno de verduras salteadas, sobre mix de lechugas

Fondo (elegir una opción)

1. Lomo de vacuno (200 gramos)
2. Suprema cordón bleu (200 gramos)

Salsa: (elegir una opción)

1. Salsa de res
2. Salsa al vino
3. Salsa blanca con champiñón

Acompañamiento: (elegir una opción)

1. Milhoja de papa
2. Puré al pesto
3. Papas bravas
4. Arroz (árabe o primavera)

Ensaladas surtidas y pan en la mesa

Choclo champiñón, crema cibullet, tomate a la chilena, mix de lechugas, apio palta, nuez.

Para beber (toda la cena)

• Vino en la mesa misiones de rengo (varietal)
• Bebidas, jugos y agua mineral.

Buffet de postres en mesa decorada

• (6 variedades hasta 3 porciones p/p)
• Mousse de frutilla y chocolate, leche asada, pie de limón,
• Suspiro limeño, frutas de la estación (se puede cambiar turrón de vino)

Estación de bebidas calientes

• Té, café, finas hierbas, azúcar, endulzante

Bar abierto durante toda la fiesta:

• Pisco mistral, ron Bacardi, mojito, jugos bebidas, agua mineral,
• Cortesía: 1 botellas de whisky ballantines

Trasnoche

• Consomé de ave y 2 tapaditos por persona.
• (Ave pimentón y jardineros) o (palta palmito y barro jarpa)

* Todos los menús son todo incluido. (Centro de eventos, DJ, animador, anfitrión)