Inicio del Cóctel

• Camarones Ecuatorianos Marinados y con una suave Salsa Diabla.
• Tiernas Brochetas de Pollo Marinado con Salsa Teriyaki.
• Ceviche de Pescado Fresco: Pescado fresco marinado en jugos cítricos, acompañado de cebolla morada y cilantro.
• Quiche Campestre: Tarta con una mezcla de vegetales frescos y queso horneado.
• Pastelera de Choclo y Mariscos: Cremosa mezcla de choclo y mariscos horneada.
• Bruschetta de Salmón a la Oliva: Bruschettas crujientes con pasta de salmón y aceitunas.
• Empanaditas rellenas de Champiñones Salteados y Queso fundido.

Bebestibles del Cóctel

• Champagne para Brindis
• Pisco Sour de la Casa
• Mango Sour de la Casa
• Jugos Naturales de la Estación
• Agua Mineral

Almuerzo o Cena de Carnes a las Brasas (Acompañado de Sopaipillas, Pan y Pebre)

• Cordero a la Leña Estilo Magallánico: Cordero asado lentamente al estilo magallánico.
• Lomo Vetado: Lomo vetado asado a la perfección, con un sabor robusto.
• Chorizo Artesanal Ahumado: Chorizo artesanal ahumado con un toque de especias frescas.
• Pollo Asado lentamente en Leña, marinado en Jengibre, Soya y Merquén

Buffet de Guarniciones

• Arroz Verde con Hierbas Frescas (Perejil, Cilantro y Ciboulette)
• Papas al Romero (Horneadas con Mantequilla y Romero Fresco)
• Ensalada Mediterránea (Mix de Hojas Verdes con suave Vinagreta de Balsámico)
• Ensalada Criolla (Tomate, Cebolla al Rescoldo y Cilantro)
• Vegetales a las Brasas (Cebollín, Zapallitos Italianos y Berenjenas)
• Ensalada de Choclo y Palmitos Combinados con Aderezo de Ciboulette.

Buffet de Postres

• Suave Mousse de Huesillo
• Frutas de Temporada
• Mousse Cremoso de Chocolate y Menta
• Torta de Zanahoria de la Casa
• Tradicional de Leche Asada
• Pavlova Cubierto de Frutas Frescas
• Pie de Limón de la casa

Bar Abierto

• Vodka Stolichnaya
• Pisco Alto del Carmen 35º
• Ron Pampero
• Cervezas
• Daiquiris
• Variedad de Bebidas
• Jugo de Naranja
• 3 Botellas de Vino Reserva por cada 10 Personas (Cabernet, Carménère, Sauvignon Blanc)

Trasnoche Variedad Tapaditos de la Casa, Consomé, Té, Agua de Hierbas y Café de Grano.

Disfruta de una Experiencia Única

Exclusividad, Atención Personalizada, Coordinación y Animación con DJ, Bar Abierto, Música en Vivo, Servicio de Catering

Premium, Chef Especializado, Staff de Cocina, Decoración Temática, Asesoramiento en la Planificación del Evento, Recinto

Privado Rodeado de Áreas Verdes, Gran Carpa con Vistas Panorámicas.

Valor por persona: $74.000 IVA Incluido.

Inicio del Cóctel

• Camarones Apanados con Salsa Diabla: Camarones empanados acompañados de una suave salsa picante.
• Brochetas de Pollo Marinadas acompañado con Suave Salsa Teriyaki.
• Suaves Bolitas de Cous-Cous especiadas con Salsa de Curry.
• Ceviche de Champiñones sobre Tortilla: Champiñones marinados en cítricos, servidos sobre una crujiente tortilla.
• Empanaditas Crujientes rellenas de Camarón con Queso derretido.
• Empanaditas Crujientes rellenas de Champiñón con Queso derretido.

Bebestible del Cóctel

• Pisco Sour de la Casa
• Mango Sour de la Casa
• Jugos Naturales
• Brindis con Champagne
• Aguas Saborizadas
• Agua Mineral

Estación Latinoamericana

• Mini Pastelera de Choclo
• Chupe cremoso con mezcla de Mariscos
• Ceviche de pescado marinado al estilo Peruano, con Limón y Cilantro fresco.
• Ensalada Criolla (Mezcla fresca de Tomate, Cebolla al Rescoldo y Cilantro)

Estación Italiana

• Pizzas Artesanales a la Piedra.
• Bruschetta de Antipasto (mezcla de berenjena, aceitunas, pimentones y tomate deshidratado)
• Fetuccini frescos acompañados de Salsa Pesto Casera y una cremosa Salsa de Cuatro Quesos.
• Ensalada Capresse (Clásica ensalada de tomate, mozzarella y pesto de albahaca)

Estación Japonesa

• Variedad de cortes Sushi Japonés.
• Empanadillas japonesas rellenas y doradas
• Ensalada Sunomono (Pepino Alaska, Soya, Vinagre de Arroz y Sésamo)Estación Americana
• Baby Back Ribs con Salsa Barbecue: Costillas tiernas bañadas en Salsa Barbecue.
• Alitas de Pollo con Salsa SweetSpicy: Alitas de pollo asadas con mezcla dulce y picante.
• Mini American Burguers: Hamburguesa Americana Clásica.
• Ensalada Coleslaw (mezcla de Repollo, Manzana, Zanahoria, Mayonesa, Vinagre de Manzana y American Mustard)

Buffet de Postres

• Shot de Mousse de Pisco Sour: Mousse ligera con un toque de Pisco Sour.
• Shot de Mousse de Té Mátcha y Chocolate Blanco.
• Clásica torta Red velvet: suave, con un toque de Cacao y frosting de Queso Crema.
• Shot de Merengue Lúcuma: Merengue acompañado de una suave Crema de Lúcuma.
• Shot de Tiramisú: capas de bizcocho empapado en Café y Crema de Mascarpone.
• Brownie de la Casa con Crema de Vainilla.
• Frutas frescas de Estación.

Bar Abierto

• Vodka Stolichnaya
• Pisco Alto del Carmen
• Jugo de Naranja
• Variedad Coca Cola y Ginger Ale
• Daiquiris de Frutilla
• Mojito de la Casa
• Cerveza Heineken
• Agua Mineral
• 3 botellas de Vino cada 10 personas (Cabernet, Carmenere y Sauvignon Blanc)

Trasnoche Variedad Tapaditos de la Casa, Consomé, Té, Agua de Hierbas y Café de Grano.

Disfruta de una Experiencia Única

Exclusividad, Atención Personalizada, Coordinación y Animación con DJ, Bar Abierto, Música en Vivo, Servicio de Catering

Premium, Chef Especializado, Staff de Cocina, Decoración Temática, Asesoramiento en la Planificación del Evento, Recinto

Privado Rodeado de Áreas Verdes, Gran Carpa con Vistas Panoramicas..

Valor por persona: $76.000 IVA Incluido.

Inicio del Cóctel

• Finos cortes de Pollo asado con suave Salsa Agridulce.
• Ceviche de Champiñones con Tortillas: Champiñones marinados en cítricos, servidos sobre crujientes tortillas.
• Ahumado de Bruschettas con Roast Beef y Pimentones Asados.
• Bolitas de Cous-Cous especiadas con suave Salsa de Curry.
• Camarones Ecuatorianos con Salsa Diabla (combinación suave con toque de picor).
• Empanaditas crujientes de Camarón con Queso derretido.

Bebidas del Cóctel

• Brindis con Champagne
• Berries Sour de la Casa
• Pisco Sour de la Casa
• Clery de Berries
• Jugos Naturales
• Agua Mineral

Estación Marina

• Cheesecake salado con una base de Salmón Ahumado.
• Ceviche de Pescado a la Peruana: Pescado fresco marinado al estilo Peruano con Limón y Cilantro fresco.
• Tártaro de Camarón y Mariscos: tártaro de camarón y mariscos con aderezo cítrico.
• Chupe cremoso de Jaiba con un toque de Especias de la Casa.

Estación Cazador

• Cerdo tierno, glaseado con una mezcla de Naranja y Miel.
• Cordero al palo estilo Patagónico.
• Pechuga de Pavo jugosa con Puré de Manzana, Ciruela y Nuez.
• Lomo Vetado sazonado a la Parrilla.

Estación de Guarniciones

• Arroz Árabe.
• Papas Salteadas con Mantequilla y Cilantro fresco.
• Ensalada Capresse (mezcla de Tomate, Queso y Albahaca Fresca.)
• Ensalada Florentina (Mezcla de Lechugas, Espinaca y Champiñones).
• Ensalada de Cous-Cous y Hierbas (mezcla de Tomate, Hojas de Menta, Cilantro y Perejil).
• Ensalada Verde (mezcla de Lechuga, Rúcula y Berros con Limoneta Balsámica).

Buffet de Postres

• Suave Parfait de Miel con Salsa de Frutillas.
• Barras de Limón cremosas.
• Cortes de Frutas Naturales de Temporada.
• Torta Chocolate Naranja.
• Merengue ligero con Maracuyá.
• Mousse cremoso de Chocolate Blanco.
• Clásico Tiramisú, con capas de bizcocho empapado en Café y Crema de Mascarpone.
• Biscocho de Vainilla con Frutillas frescas.

Bar Abierto

• Vodka Stolichnaya.
• Ron Abuelo.
• Pisco Alto del Carmen.
• Jugo de Naranja.
• Variedades Coca Cola y Ginger Ale.
• Daiquiris de la Casa.
• Mojito de la Casa.
• 3 botellas de Vino Reserva por mesa (Cabernet Sauvignon, Carmenere y Sauvignon Blanc)

Trasnoche Variedad Tapaditos de la Casa, Consomé, Té, Agua de Hierbas y Café de Grano.

Disfruta de una Experiencia Única

Exclusividad, Atención Personalizada, Coordinación y Animación con DJ, Bar Abierto, Música en Vivo, Servicio de Catering

Premium, Chef Especializado, Staff de Cocina, Decoración Temática, Asesoramiento en la Planificación del Evento, Recinto

Privado Rodeado de Áreas Verdes, Gran Carpa con Vistas Panorámicas.

Valor por persona: $78.000 IVA Incluido.

Inicio del Cóctel

• Brochetas Hawaianas: Brochetas tropical de Camarones Ecuatorianos, Piña y Jamón.
• Variedades Sushi Japonés
• Bruschetta de Roast Beef y Pimentones Asados.
• Bolitas de Carne sazonadas acompañadas de Cous-Cous y suave Salsa de Curry.
• Empanaditas rellenas de Queso derretido y Ostión.

Bebidas del Cóctel

• Champagne para el Brindis
• Pisco Sour de la Casa.
• Mango Sour de la Casa.
• Daiquiri de Frambuesa.
• Vinos de Selección (Carmenere y Chardonnay).
• Jugos Naturales de la Estación, Bebidas y Agua Mineral.

Elección Plato de Entrada:

Degustación Plato 1

• Pastel cremoso de Centolla, Tártaro de Salmón y Ensalada de Tomates Asados con Pollo al Sésamo y Rúcula fresca.

Degustación Plato 2

• Carpaccio de finas láminas de carne de Avestruz, Trilogía de Ceviches, Camarones al Pilpil (aceite de oliva, ajo y ají)

Elección Plato de Fondo:

Degustación Plato 1

• Filete de Avestruz con Salsa Carmenere, Estofado de Jabalí y Pangasius al Horno con Guiso de Habas.

Degustación Plato 2

• Papillón de Salmón, tierna Carne de Cordero al Romero y Lasagna de CentollaElección Postre:

Degustación de Postres 1

• Cremé Brule, Tiramisú, Panacota de Frutilla y Mousse de Berries.

Degustación de Postres 2

• Parfait de Castaña, Turrón de Vino, Mousse de Chocolate Menta y Tartaleta de Berries.

Bar abierto

• Pisco Alto del Carmen
• Vodka Stolichnaya
• Ron Abuelo
• Mojito de la Casa
• Caipiriña de la Casa
• Daiquiri de Mango
• Bebidas Variedades
• Jugo de Naranja.

Quesadillas de la Casa y Consomé de Camarones antes de terminar la Fiesta. Té Aromáticos y Café de Grano.

Disfruta de una Experiencia Única

Exclusividad, Atención Personalizada, Coordinación y Animación con DJ, Bar Abierto, Música en Vivo, Servicio de Catering

Premium, Chef Especializado, Staff de Cocina, Decoración Temática, Asesoramiento en la Planificación del Evento, Recinto

Privado Rodeado de Áreas Verdes, Gran Carpa con Vistas Panorámicas..

Valor $84.000 IVA Incluido