Coctel

Pisco Sour – Mango sour – vaina – Espumante para brindar – Aguas Saborisadas – jugos y bebidas

Bocados

Selección de Crostinis al oliva 3 p/p

• Tomate cherry ají verde – camarón- Jamón serrano
• Mix de Empanaditas 2 p/p
• Pino – champiñón queso
• Brochetitas capress - queso cabra tomatitos oliva 1 p/p
• Brochetitas lomo de cerdo y ciruela 1 p/p
• Mini quiche lorraine 1 p/p
• Mini ceviche en cucharitas 2p/p
• Mix de dulces 3 p/p
• Trufas – mini pie de limón y chocolates

Cena

Entrada (Elegir una opción)

• Entrada mediterránea de mix de lechugas
• Hidropónicas con bastones de queso cabra y tomate cherry jamón serrano con dressing y ciboulett
• Ceviche a la Peruana
• Wraps de Espinacas a la crema

Plato de fondo (Elegir una opción)

• Carne sobre salsa de ciruela y tocino
• Reineta a las finas hierbas
• Solomillo con salsa Agridulce

Acompañamientos (elegir una opción)

• Puré de pimientos y sésamo negro
• Papas rusticas a las finas hierbas
• Gratín de papa a la crema
• Arroz verde (ciboulett y albahaca)
• Arroz turco (Pasas y cabello de ángel)

Para la mesa

Pan – Pebre – mayonesa

Ensaladas

Mix verdes con palmitos, tomate, palta , choclo ciboulett, cous cous

Para beber

Vino Tinto ,Bebidas y jugos

Postre (Elegir una opción)

• Panacotta de frambuesa
• Mousse de maracuyá
• Tiramisú

Bar abierto

• Pisco Mistral
• Ron Barceló o flor de caña
• Vodka Stolichnaya
• Pisco sour –Vino Tinto- Vino Blanco
• Jugo de naranja

Bebidas

Hielo para barra

Coctel

• Espumante para brindis
• Pisco Sour – Mango sour ––jugos naturales – aguas saborisadas – bebidas
• Vino Tinto
• Vino Blanco

Bocados

• Chupe de camarón voul auvent 1 p/p
• Albondiguita de carne en salsa golf 1 p/p
• Mix de Empanaditas 2 p/p
• Queso cabra tomate y albahaca – camarón queso
• Mini quiche lorraine 1 p/p
• Brochetas de res con ciruela y tocino 1 p/p
• Pincho de camarón ecuatoriano 1 p/p
• Mini ceviche en cucharitas 1 p/p
• Mix de dulces 3 p/p
• Trufas - tartaletita y mini pie de limón

Cena

Entrada (Elegir una opción)

Ceviche de reineta y camarón sobre mix de lechugas

Ceviche de champiñones al cous cous con Crostinis al oliva

Plato de fondo (Elegir una opción)

• Lomo sobre salsa champiñones silvestres
• Solomillo relleno con manzanas y ciruelas
• Lomo Envuelto en tocino y salsa merlot

Acompañamientos (elegir una opción)

• Risotto de camarones
• Puré mouselini
• Puré de camote
• Arroz turco
• Papas al Gratín con parmesano

Para la mesa

Pan – Pebre – mayonesa-mantequilla

Ensaladas

Mix verdes con palmitos, tomate cherry y aceitunas verdes – choclo ciboulett-Tomate palta

Para beber

Vino, Bebidas y jugos

Buffet de Postre

• Panacotta de Frutillas
• Suspiro limeño
• Cheese cake de maracuyá
• Tiramisú
• Mousse de chocolate
• Torta dulce de leche y frambuesa

Bar abierto

• Pisco alto del Carmen
• Ron Barceló o flor de caña
• Vodka stolichnaya o Eristoff
• Whisky 100 Piper o Johnnie Walker Rojo
• Cervezas Heineken o Stella o Similar
• Mojito - Caipiriña
• Jugo de naranja

Bebidas

• Hielo para barra
• Tabla para la barra
• Tabla queso salame frutos secos y aceitunas

Trasnoche

Mini burrito de carne 1p/p

Churrasquito 1 p/p

Coctel

Pisco Sour – Mango sour – Espumante para brindar – Aguas Saborizadas – jugos y bebidas

Bocados

• Selección de Crostinis al oliva 2 p/p
• Tomate cherry ají verde- Jamón Serrano
• Mix de Empanaditas 2 p/p
• Pino – camarón queso
• Petit bouche champiñón 1 p/p
• Brochetitas pollo teriyaki 1 p/p
• Brochetitas de res 1 p/p
• Brochetitas Queso cabra tomate albahaca 1 p/p
• Mix de dulces 3 p/p
• Trufas - tartaletita y chocolates

Cena

Entrada (Elegir una opción)

• Timbal de palta sobre mix de hidropónicas con tomate cherry
• Ceviche de champiñón y cous cous con Crostinis al oliva

Plato de fondo (Elegir una opción)

• Carne de res sobre salsa de champiñón o salsa Merlot
• Solomillo a la Mostaza y Finas hierbas
• Pechuga rellena de queso gruyere y espinaca

Acompañamientos (elegir una opción)

• Papas a la crema con hierbas y parmesano
• Puré de papas rusticas al oliva
• Arroz exótico (tomate ciboulett y amapola)
• Arroz turco (Pasas y cabello de ángel)

Para la mesa

Pan – Pebre – mayonesa

Ensaladas

Mix verdes con palmitos, tomate queso cabra albahaca choclo ciboulett

Para beber

Vino ,Bebidas y jugos

Postre (Elegir una opción)

• Panacotta de maracuyá
• Torta dulce de leche y frambuesa
• Tiramisú
• Tres leches

Bar abierto

• Pisco (Mistral o alto del Carmen)
• Ron (El abuelo o similar)
• Vodka Eristoff o stolichnaya
• Vino Tinto, Vino Blanco
• Jugo de naranja
• Bebidas
• Hielo para barra

Coctel

Espumante para Brindis

Pisco Sour – Mango sour – Vaina – vino tinto/blanco –jugos naturales – aguas saborizadas - bebidas

Bocados

• Selección de Crostinis al oliva 3 p/p
• Salmón – jamón serrano
• Tomate cherry – queso cabra
• Mix de Empanaditas 2 p/p
• Pino – camarón queso
• Ceviche en cucharitas 1 p/p
• Albóndiga en salsa teriyaki 1 p/p
• Brochetas de res con ciruela y tocino 1 p/p
• Pincho de camarón ecuatoriano 1 p/p
• Mix de dulces 3 p/p
• Trufas - tartaletita y Suspiro Limeño

Cena

Entrada (Elegir una opción)

• Crema de Zapallo con parmesano
• Crostinis de champiñones silvestres sobre mix de hidropónicas

Plato de fondo (Elegir una opción)

• Lomo sobre salsa merlot o al Champiñom
• Solomillo acaramelado con ciruelas y manzanas
• Lomo Con en tocino y salsa de ciruela

Acompañamientos (elegir una opción)

• Risotto de champiñones
• Puré de pimientos al grill
• Papas rusticas al olivo
• Vegetales asados con un toque de finas hierbas

Para la mesa

Pan – Pebre –Mantequilla - mayonesa

Ensaladas

Mix verdes con palmitos, tomate rúcula cous cous y queso de cabra- choclo con salsa de yogurt

Para beber

Vinos , Bebidas y jugos

Buffet de Postre

• Panacotta de Frutillas
• Cheescake de frambuesa
• Suspiro Limeño
• Tiramisú
• Torta de tres leches
• Mousse de chocolate
• Torta dulce de leche y frambuesa

Bar abierto

• Pisco alto del Carmen
• Ron Barceló o Flor de caña
• Vodka stolichnaya o Eristoff
• Cervezas Heineken, Stella o similar
• Vino tinto y Blanco
• Jugo de naranja
• Bebidas
• Hielo para barra
• Tabla para picar
• Trasnoche
• Consomé – tapaditos carne queso 1 p/p