Matrimonios Menú ORO

$44.500 por persona + iva

*Valores válidos para un mínimo de 80 menús adultos.

Aperitivos (Libre consumo durante el cóctel):

• Mojito tradicional y sabores (maracuyá y berries) con y sin alcohol
• Espumante
• Aperol spritz y Ramazzoti
• Pisco sour y Mango sour (elaboración propia)
• Gin Tonic
• Piña colada (elaboración propia)
• Jugos naturales (piña y frutilla), aguas frescas (con frutas), agua mineral y bebidas

Cóctel (16 bocados por persona):

• 2 Ceviche estilo peruano
• 3 Crostini variedad (guacamole roast beef, mousse de salmon, hummus champiñón)
• 2 Wraps de pollo con soya y sésamo
• 2 Crocante de lomo y almendras con salsa cabernet
• 2 Pinchos de pollo Thai con salsa de naranja
• 3 Mini quiche (champiñón a la crema, pollo espinaca, aji de gallina)
• 2 Brochetas de camarón apanadas con salsa teriyaki
• Carrito Candy Bar (Hermoso carrito de madera blanco con dulces envasados: Malvas, Sunny, Frugele, Marshmallows, entre otros).

Importante: Entrada, carnes, acompañamientos y postre: se debe elegir 1 opción, la misma para todos los invitados, excepto para las restricciones alimentarias.

Entradas (elegir una):

• Trio de ceviches: salmón, reineta y champiñones.
• Mix de quinoa, palmito y palta con láminas de Roast Beef.
• Guacamole estilo Gochef con camarones apanados

Carnes (elegir una):

• Medallón de filete (250 grs) con salsa suave de pimienta
• Plateada de Wagyu (250gr) en lenta cocción con delicada salsa de Res
• Duo de Carnes (plateada de Wagyu 150 grs + pechuga de pollo rellena 100 grs) con salsa finas hierbas

Acompañamientos (elegir dos):
Todos los platos van con: Verduras al Wok con Aromas de Oriente + 2 Acompañamientos a elegir entre las siguientes opciones (elegir dos, los mismos para todos los invitados):

• Mil hojas de papas finas hierbas a la crema, gratinada con queso
• Risotto de Selección de Hongos
• Suave pastelera de choclo
• Quiche de espinaca, champiñón y panceta
• Crepes de espinacas, rellenos con champiñones a la crema

Postres (elegir uno):

• Panacota de dulce de leche con fondo de brownie
• Tiramisú
• Tentación de chocolates: Panacota de chocolate blanco y negro con berries.

Bebestibles (Libre consumo durante la cena):

• Jugos (variedad de sabores), agua mineral y bebidas
• Vino Reserva (Carmenere y Sauvignon Blanc)

Bar Abierto, disponible desde el inicio del bailable hasta el término de la fiesta:

Todo lo anterior (bar del coctel, bebestibles de la cena), más:

• Pisco alto del Carmen o Mistral 35º
• Ron Barceló
• Vodka Stolichnaya
• Whisky Johnnie Walker Red Label
• Estación de té, café de grano e infusiones

Extra, va en todos los menus:

Consomé (1/2 hora antes del término de la fiesta)

Matrimonios Menú Plata

$42.500 por persona + IVA

*Valores válidos para un mínimo de 80 menús adultos.

Aperitivos (Libre consumo durante el cóctel):

• Espumante
• Aperol spritz y Ramazzoti
• Pisco sour y Mango sour (elaboración propia)
• Gin Tonic
• Piña colada (elaboración propia)
• Jugos naturales (piña y frutilla), aguas frescas (con frutas), agua mineral y bebidas

Cóctel (14 bocados por persona):

• 2 Ceviche estilo peruano
• 3 Crostini variedad (guacamole roast beef, mousse de salmon, hummus champiñón)
• 2 Wraps de pollo con soya y sésamo
• 2 Crocante de lomo y almendras con salsa cabernet
• 2 Pinchos de pollo Thai con salsa de naranja
• 3 Mini quiche (champiñón a la crema, pollo espinaca, aji de gallina)
• Carrito Candy Bar (Hermoso carrito de madera blanco con dulces envasados: Malvas, Sunny, Frugele, Marshmallows, entre otros).

Importante: Entrada, carnes, acompañamientos y postre: se debe elegir 1 opción, la misma para todos los invitados, excepto para las restricciones alimentarias.

Entradas (elegir una):

• Guacamole estilo Gochef con camarones apanados
• Cous Cous 3 pimentones con salmón en costra de sésamo.

Carnes (elegir una):

• Medallón de lomo (250 grs) con salsa suave de pimienta
• Duo de Carnes (lomo 150 grs + pechuga de pollo rellena 100 grs) con salsa finas hierbas

Acompañamientos (elegir uno):

Todos los platos van con: Verduras al Wok con Aromas de Oriente + 1 Acompañamiento a elegir entre las siguientes opciones (elegir el mismo para todos los invitados):

• Mil hojas de papas finas hierbas a la crema, gratinada con queso
• Risotto de Selección de Hongos
• Suave pastelera de choclo

Postres (elegir uno):

• Panacota de mango y piña con salsa de maracuyá
• Tentación de chocolates: Panacota de chocolate blanco y negro con berries

Bebestibles (Libre consumo durante la cena):

• Jugos (variedad de sabores), agua mineral y bebidas
• Vino Varietal (Carmenere y Sauvignon Blanc)

Bar Abierto, disponible desde el inicio del bailable hasta el término de la fiesta:

Todo lo anterior (bar del coctel, bebestibles de la cena), más:

• Mojito tradicional con y sin alcohol
• Pisco alto del Carmen o Mistral 35º
• Ron Barceló
• Vodka Stolichnaya
• Estación de té, café de grano e infusiones

Extra, va en todos los menús:

Consomé (1/2 hora antes del término de la fiesta)

Matrimonios Menú Bronce

$40.500 por persona + iva

*Valores válidos para un mínimo de 80 menús adultos.

Aperitivos (Libre consumo durante el cóctel):

• Espumante
• Aperol spritz y Ramazzoti
• Pisco sour y Mango sour (elaboración propia)
• Jugos, aguas frescas (con frutas), agua mineral y bebidas

Cóctel (12 bocados por persona):

• 2 Ceviche estilo peruano
• 2 Crostini variedad (guacamole roast beef, mousse de salmon, hummus champiñón)
• 2 Wraps de pollo con soya y sésamo
• 2 Crocante de lomo y almendras con salsa cabernet
• 2 Pinchos de pollo Thai con salsa de naranja
• 2 Mini quiche (champiñón a la crema, pollo espinaca)
• Carrito Candy Bar (Hermoso carrito de madera blanco con dulces envasados: Malvas, Sunny, Frugele, Marshmallows, entre otros).

Importante: Entrada, carnes, acompañamientos y postre: se debe elegir 1 opción, la misma para todos los invitados, excepto para las restricciones alimentarias.

Entradas (elegir una):

• Guacamole estilo Gochef con láminas de suprema de pollo acaramelada
• Mix de quinoa, palmito y palta con camarones apanados.

Carnes (elegir una):

• Plateada de res (250gr) en lenta cocción con delicada salsa de carne.
• Pechuga de pollo rellena con espinaca y panceta (250 gr) con salsa finas hierbas + crepes de champiñones

Acompañamientos (elegir uno):

Todos los platos van con: Verduras al Wok con Aromas de Oriente + 1 Acompañamiento a elegir entre las siguientes opciones (elegir uno, el mismo para todos los invitados):

• Mil hojas de papas finas hierbas a la crema, gratinada con queso
• Risotto de Selección de Hongos
• Suave pastelera de choclo

Postres (elegir uno):

• Espuma de pisco sour con berries
• Panacota de mango y piña con salsa de maracuyá

Bebestibles (Libre consumo durante la cena):

• Jugos (variedad de sabores), agua mineral y bebidas
• Vino Varietal (Carmenere y Sauvignon Blanc)

Bar Abierto, disponible desde el inicio del bailable hasta el término de la fiesta:

Todo lo anterior (bar del coctel, bebestibles de la cena), más:

• Mojito tradicional con y sin alcohol
• Pisco alto del Carmen o Mistral 35º
• Ron Barceló
• Vodka Stolichnaya
• Estación de té, café de grano e infusiones

Extra, va en todos los menús:

Consomé (1/2 hora antes del término de la fiesta)