Banquetes Tres Nachos
Maquehue, 425 Temuco (Cautín) Mapa
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Menús desde $25.000
Nº Invitados 50 a 1000
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Menús de Banquetes Tres Nachos

Regaliz

$26


2 tragos surtido por persona

  • Pisco sour peruano
  • Kir de la araucanía
  • Serena Colonial
  • Jugos naturales
  • Champaña tradicional de los novios Valdivieso demi sec

Servicio de 6 canapés por persona

  • Mousse de salmón ahumado
  • Pincho de queso y tomatillo al pesto
  • Crostinni con crudo de vacuno
  • Shot con ceviche mixto
  • Tártaro de tilapia en Culier
  • Rollo de vacuno relleno en brusqueta

Bocados calientes 6 por persona

  • Empanada de queso aceituna
  • Vol-au-vent con quiche de jaiba
  • Bastones de pollo frito
  • Pincho de vacuno en ssa española
  • Barquita de champiñón gratinado
  • Gyosas servidas en ssa miel de soya

Bebida o mineral para acompañar la cena y ½ botella de vino por persona entre Viñas Carta Vieja, Emiliana, Miguel Torres.

Cena

Alternativa 1

  • Galantina de ave rellena, acompañada con ensalada de apio palta y berros en aceite de maní
  • Filete de salmón gratinado en salsa bisque, ragout de papas al queso azul, bouqué de verduras y tocino en salsa de menta fresca.
  • Lingote de chocolate, macarons y en salsa de frutos del bosque

Alternativa 2

  • Palmitos envueltos en jamón serrano, mix de hidropónicos y ssa cesar
  • Picatta de pavo apanado en ssa filetto, tortilla de espárragos, royal de champiñones.
  • Sablée de dos chocolates, filigrana y salsa de curacao azul

Alternativa 3

  • Ceviche de tilapia a la peruana, acompañado con camote y choclo Chiclayo
  • Filete de res en salsa demiglass, gratinado de papas con mozzarella y aceituna, mousse de espárragos en salsa de azafrán.
  • Ópera de chocolate bitter con merengue gratinado en ssa de arándanos

Café de grano y mini petit fours franceses

Bufett de postres

Cascada de chocolate, mashmelow, fruta de estación, galletas, frutos secos, coco, chips

Tiramisú, mousse chocolate, tarta durazno, flan de naranja, mousse frambuesa, triflé de frutas.

Servicio de amanecida

  • Consomé de ave al aroma de cilantro
  • mini sándwich, churrasquitos palta, ave tomate
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