Sonesta Hotel Osorno
Ejercito , 395/ Rahue 5290000 Osorno (Osorno) Mapa · Teléfono
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19 opiniones
4.8 de 5.0
Menús desde $30345
Nº Invitados 50 a 650
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Menús de Sonesta Hotel Osorno

Menús de gala

$30.345


Entrada (elegir 1):

  • Timbales de la casa: tradicional timbal de quinua rojas, negra y blanca, acompañado de camarón ecuatoriano, dados de palta y reducción de vinagre balsámico. Timbal de cuscús con finas láminas de pulpo mediterráneo, tomate, morrón, cebolla blanca y alcaparras
  • Ensalada roast beef
  • Ensalada ahumado
  • Frutos del mar
  • Tártaro del chef
  • Carpaccio de salmón a los dos pestos
  • Causa premium
  • Crudito de vacuno chileno
  • Timbal de mousse de salmon con tostadas a las finas hierbas
  • Jamón serrano relleno de queso de cabra
  • Ceviche premium de salmón y camarones

Fondo (elegir 1):

  • Cannelonni de carne y espinacas
  • Suprema de pollo en salsa critica y flan de zapallo italiano
  • Dúo de aves con setas y papas saltadas
  • Merluza austral y majado de tubérculos
  • Salmón en costra de nueces y acompañado de timbal de verduras
  • Salmón en salsa de arándanos y pastelera de choclo
  • Lomo en salsa de carmenere acompañado de puré rustico
  • Lomo en salsa de finas hierbas acompañada de papas a la crema
  • Vetado en salsa francesa acompañado de papas rústicas al estilo del chef
  • Vetado a la tres pimientas con premium gratín de trufas
  • Vetado sonesta en salsa glace de viande con puré rústico y verduras
  • Filete acompañado de vegetales salteados y gratín de papa

Postres (elegir 1):

  • Mousse de maracuyá y salsa de chocolate
  • Cheese cake de mango en su salsa
  • Truffon de chocolate
  • Charlotte frutos rojos del bosque
  • Mousse de castañas y salsa de café
  • Cuadrado de chocolate y crumble de vainilla en salsa de moras
  • Deliciosa torta mixta del chef, con frutos del bosque
  • Lingote de chocolate en salsa buttescoch y crumble
  • Tiramisú de frambuesa y frutilla
  • Lingote l’opera
  • Sable de chocolate
  • Cheesecake de frutos rojos

Incluye:

  • 1 copa de vino o jugo o bebida y té o café
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