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Sonesta Hotel Osorno
Ejercito , 395/ Rahue 5290000 Osorno (Osorno) Ver mapa

Alquiler desde $31.000

Nº Invitados 50 a 650

Menús de Sonesta Hotel Osorno

Menú Volcán Pucón

$22.000


Entrada (elegir 1)

  • Carpaccio de salmón a los dos pestos (finas láminas de salmón bañadas con pesto rosso y pesto tradicional además de queso parmesano, alcaparras y acompañada de tostadas a las finas hierbas)
  • Ensalada osorno con camarones y praliné de nueces (lechuga de la estación, gajos de tomate, pepino, palmitos, olivos y camarones salteados al perejil y lluvia de nueces picada en caramelo)
  • Napoleón capresse con centolla y salsa de albahaca (rodajas de tomate y queso mozarella perfumadas al aceite de albahaca coronada con carne de centolla a nuestro estilo)

Fondo (elegir 1)

  • Pavo relleno de la casa con salsa anticuchera acompañado de arroz cremoso (pavo relleno con farsa a base de champignones, jamón y manzana bañada en delicada salsa de ajíes acompañado de arroz cremoso al perejil y cilantro)
  • Lomo liso en salsa de finas hierbas acompañada de papas a la crema (corte de vacuno al grill bañado en salsa de hierbas provenzales acompañado de papas parmentier a la crema y queso)
  • Salmon al cancato en salsa de escabechada acompañado de majado de tubérculos (salmón relleno de tomate y queso albardado en tocino bañado en salsa de tomates al vino blanco y hierbas aromáticas acompañado de papa y yuca prensada)

Postres (elegir 1)

  • Mousse de maracuyá y salsa de chocolate
  • Cheese cake de mango en su salsa
  • Brownie de chocolate con helado de vainilla
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