Park Plaza Santiago

28 opiniones | Providencia (Santiago)
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Menús de Park Plaza Santiago

Plan 4

$43.600


Entrada

  • Centolla fresca en salsa de lima y jengibre sobre una base de mousseline de papa, bouquette de hortalizas y dressing de cilantro
  • Roll de jamón prosciutto en base de pimientos marinados, timbal de salmón ahumado y tártaro de pulpo mediterráneo

Sorbet

  • A elección entre limón de pica o maracuyá o albahaca

Plato principal

  • Filete angus envuelto en jamón serrano, risotto de funghi porcinni y salsa de carne con reducción de oporto
  • Sobrecostilla de wagyu confitada en jugo de carne al merlot, acompañado con cremoso de maíz a la canela, salsa vierge y espárragos grillados

Buffet de postres

  • Selección de pastelería francesa e internacional, variedad de tortas, tartas, mousse, tartaletas de fruta, mini pasteles y fruta fresca de la estación

Torta de novios

  • Torta de panqueque de 3 pisos redonda, cuadrada o rectangular (sabores: panqueque chocolate / naranja / frambuesa / arándano / manjar-lúcuma / tres chocolates

Late snack

  • Consomé de res y 2 mini baguette surtido por persona (ave, pimientos asados y hojas frescas. Jamón pierna, queso y hojas frescas. Tomate, queso fresco y pesto)

Maridaje

  • Consumo de bebida y agua soda ilimitado durante el servicio de comidas
  • 1¤2 botella de vino reserva por persona
  • Café, té o infusión

*El menú considera una selección de entrada y plato principal igual para todos. Los comensales, excepto menú de niños y vegetarianos informados con anterioridad

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