Panamericana Hotel Antofagasta
Balmaceda, 2575 Antofagasta (Antofagasta) Mapa
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23 opiniones
4.7 de 5.0
Menús desde $37.210
Nº Invitados 50 a 450
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Menús de Panamericana Hotel Antofagasta

Menú A

$38.000


Brindis:

  • Una copa de espumante

Recepción (3 por persona):

  • Pisco sour
  • Mango sour
  • Kir royal
  • Jugo
  • Agua mineral
  • Bebidas

Acompañamientos entre fríos y calientes:

  • Mini cucharitas de albóndigas asiáticas
  • Costinis de pastramis en salsa guacamole
  • Brochetas de queso de cabra, tomate cherry en reducción de aceto balsámico
  • Tacita de ave y piquillos al ají verde
  • Mini empanaditas de atún y manzana verde
  • Pincho de ave con salsa satay (salsa de maní)
  • Masita rellena de quiche lorraine
  • Brocheta de corvinilla en tempura con salsa de aceituna

Entrada:

  • Tártaro de salmón servido con peperonata en escabeche con culí de palta

Principal:

  • Roulade de lomo de cerdo, relleno de frutos secos, arroz salvaje en salsa de mostaza y miel con ragú de tomates asados

Postre:

  • Tarta de queso con lima y arándanos en reducción de licor de cherry

Bebestibles

  • ½ botella de vino tinto y blanco y una bebida
  • Café o infusión de hierbas
  • Petit four
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