Hotel Las Pircas

Cóctel:

• Champagne, pisco y mango sour, empanaditas de pino
• Albondiguillas de carne con salsa a la pimienta, calugas de pescado, brochetas de pollo
• Empanaditas de queso camarón, canapé de salmón crema queso y miel

Entrada:

• Perol de mariscos

Fondo:

• Pavo con mil de hojas de papas y espinacas a la crema

Postre:

• Parfait de frutos rojos con salsa de chocolate

Bebida:

• Copa de vino reserva Misiones de Rengo o bebida

Cóctel:

• Champagne, pisco y mango sour, brochestas mixtas, mini pizzas, crosstini de salmón y queso crema ciboulette, canapé de camarón

Entrada:

• Ensaladas verde y frutos secos con queso de cabra y pinchos de pescado

Fondo:

• Pollo a miel con yerbas aromáticas (tomillo, orégano, estragón) y papas salteadas o arroz árabe

Postre:

• Brownie con nueces y helado de vainilla con salsa de frambuesa

Bebida:

• Copa de vino Reserva Misiones de Rengo o bebida

Cóctel:

• Champagne, pisco y mango sour, brochetas mixtas, mini pizzas, albóndigas de carne , canapé de camarón, mini pie de limón

Entrada:

• Roulade de ave, con tomates cherry, palmitos, zanahoria en cama de lechuga crespa

Fondo:

• Braseado de res con salsa de vino, acompañado de puré rústico y vegetales glaseados

Postre:

• Panna cotta con salsa de mango

Bebida:

• Copa de vino o bebida

Cóctel:

• Champagne, pisco y mango sour, brochetas mixtas, mini pizzas, albóndigas de carne con salsa pimienta, canapé de camarón, mini pie de limón

Entrada:

• Roulade de ave, acompañado de espárragos, palta, con tomates cherry, morrón, adornados con colita de camarón

Fondo:

• Filete con salsa de carmenere, acompañado de mil de hojas de papas y vegetales glaseados

Postre:

• Trilogía de postres: panna cotta-pastel húmedo de chocolate y parfait de frutos rojos

Estación de Té (se recomienda en horario cerca de las 02:30 am):

• Té, café, agua de hierbas, consomé, mini tapaditos

Bebida:

• Copa de vino o bebida

Cóctel:

• Champagne, pisco y mango sour, brochetas mixtas, mini pizzas, albóndigas de carne, canapé de camarón, mini pie de limón, pincho de ave con salsa de mostaza

Entrada:

• Carpaccio de salmón ahumado con alcaparras y aceite de oliva, acompañado de lluvia de queso parmesano

Fondo:

• Solomillo de res en reducción de salsa de crema de oporto, servido con panaché de verduras

Postre:

• Panna cotta de cardamomo bañado en chocolate y flan de plátano a la canela

Bebida:

• Copa de vino reserva Misiones de Rengo o bebida

Estación de té (horarios relativamente cerca de las 02:30am):

• Té, café, agua de hierbas
• Consomé, tapaditos

Bar abierto clásico (valor $ 8.500 por persona):

• Jugo
• Agua mineral
• Piscola
• Roncola
• Hielo

Bar abierto vip ($ 14.000):

• Jugo
• Agua mineral
• Bebidas
• Pisco cola
• Ron cola
• Hielo
• Cervezas
• Whisky a las rocas
• Vodka naranja
• Mojito
• Ramazzotti

Buffet de postres

• Parfait de frutos rojos con salsa de chocolates
• Protiferoles con helado de vainilla
• Sirope de chocolate
• Panna cotta
• Mousse de tres leches
• Tiramisú
• Brazo de reina
• Mini kuchen de yogurt a la naranja
• Budín de pan
• Fondue de chocolate blanco

*Elección por 5 variedades $ 13.000 pp
*Elección por 10 variedades $ 20.000 pp
*se considera que es una variedad de postre por persona