Bucanero

5 opiniones | Coquimbo (Elqui)
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Menús de Bucanero

Opción Brisa

$24.000


Para el Brindis:

  • Copa de Champagne

Aperitivo entre:

  • Mango Sour
  • Pisco Sour
  • Primavera con o sin alcohol
  • Jugos de frutas o bebidas

3 bocados fríos y 3 bocados calientes:

(Opciones de nuestra carta de cocktail)

Entrada

  • Carpaccio de salmón y res acompañado de hojas hidropónicas, alcaparras
  • Queso parmesano y dressing de limón

o

  • Tártaro de Mariscos con masa crocante junto a lechugas marinas y fina lámina de salmón al eneldo

Principal

  • Carne de Res braseada en salsa de vino, acompañado de papas gratinadas y verduras al Olivo

o

  • Medallones de Cerdo a las finas hierbas, acompañado de mil hojas de verduras a la crema y salsa BBQ

Postre

  • Mousse de chocolate con almendras garrapiñadas acompañado de salsa de berries

o

  • Terrina de frambuesa con salsa de chocolate y frutillas glaseadas

Incluye

  • Vino Tinto o bebida.(Carmen Margoux)
  • Té, Café o infusión.
  • Mini Pastelitos.
  • De Madrugada Consomé y Tapadito
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