La Esencia
Álvaro Casanova, 304, Carpay La Reina (Santiago) Ver mapa
34 opiniones

Menús desde $35.000

Nº Invitados 30 a 180

Menús de La Esencia

Menú bronce

$35.000


Cóctel:

  • Ceviche en cucharitas de loza
  • Canapés variados
  • Taquito de carne
  • Taquito de champiñón queso

Bebidas:

  • Pisco sour
  • Mango sour
  • Jugos
  • Bebidas

Plato de fondo:

  • Carne con salsa y pollo a la mostaza

Buffet de ensaladas:

  • Mix de hojas verdes con aceitunas y palmitos
  • Tomates, queso blanco, aderezada con salsa de albahaca
  • Choclo con jamón acaramelado y cibulet

Acompañamientos calientes:

  • Arroz primavera
  • Papas salteadas a las finas hierbas

Postre:

  • Mouse a elección

*Estación de café, té e infusiones durante toda la noche.

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Menú plata

$41.000


Cóctel:

  • Ceviche en cucharitas de loza
  • Taquito de camarón queso
  • Taquito de champiñón queso
  • Crostinis de salmón
  • Crostinis de alcachofa
  • Albóndigas a la pimienta

Bebidas:

  • Pisco sour
  • Mango sour
  • Jugos
  • Bebidas

Plato de fondo:

  • Cerdo agridulce
  • Pollo a la mostaza
  • Carne de res con salsa de champiñones

Buffet de ensaladas:

  • Mix de hojas verdes y palmitos
  • Tomates, queso blanco, aderezada con salsa de albahaca
  • Choclo con jamón acaramelado y cibulet

Acompañamientos calientes:

  • Arroz primavera
  • Papas salteadas a las finas hierbas

Postre:

  • Mouse a elección

*Estación de café, té e infusiones durante toda la noche.

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Menú oro

$48.000


Cóctel

  • Ceviche en cucharitas de loza
  • Crostinis de salmón
  • Crostinis de alcachofa
  • Camarones ecuatorianos en shotte con salsa de palta
  • Crepe de palmitos con salsa suave al merkén

Bebidas:

  • Pisco sour
  • Mango sour
  • Jugos
  • Bebidas

Entrada:

  • Ensalada cesar con salsa del chef

Plato principal:

  • Carne de res con salsa de champiñones
  • Acompañada de gratín de papas y verduras glaseadas

Postre:

  • Mouse a elección

*Estación de café, té e infusiones durante toda la noche.

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Menú platino

$56.000


Cóctel:

  • Ceviche en cucharitas de loza
  • Tártaro de res con mostaza y espuma de pepinillos
  • Crostinis de alcachofa y salmón
  • Queso de cabra a las finas hierbas con tomate y albahaca
  • Camarones ecuatorianos en shotte con mouse de palta
  • Crepe de palmitos con salsa suave al merkén

Bebidas:

  • Pisco sour
  • Mango sour
  • Jugos
  • Bebidas

Entrada:

  • Timbal de camarones

Plato principal:

  • Filete de res con salsa de champiñones acompañado de papas gratín y verduras glaseadas

Buffet de postre:

  • Leche asada
  • Crème brûlée
  • Mouse a elección
  • Pie de limón
  • Helado y frutas de la temporada

*Estación de café, té e infusiones durante toda la noche.

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Menú parrilla

$36.500


Cóctel:

  • Ceviche en cucharitas de loza
  • Canapés variados
  • Empanaditas de carne
  • Taquito de champiñón queso

Bebidas:

  • Pisco sour
  • Mango sour
  • Cervezas
  • Jugos
  • Bebidas

Plato de fondo:

  • Carne a la parrilla (lomo o filete)
  • Pollo

Buffet de ensaladas:

  • Mix de hojas verdes con aceitunas y palmitos
  • Tomates, queso blanco, aderezada con salsa de albahaca
  • Choclo con jamón acaramelado y cibulet

Acompañamientos calientes:

  • Arroz primavera
  • Papas salteadas a las finas hierbas

Postre:

  • Mousse a elección

*Estación de café, té e infusiones y torta durante toda la noche.

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