Casona El Monte
Avda. Los Libertadores, 735 9810000 El Monte (Talagante) Mapa · Teléfono
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48 opiniones
4.9 de 5.0
Menús desde $25900
Nº Invitados 60 a 200
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Menús de Casona El Monte

Menú referencial - Adultos


Bocados:

  • Canapés o brusquetas: salmón de roca, colitas de camarón, salame/queso crema, jamón de pavo/queso, espárragos y palmitos (entre otros)
  • Mix empanadas horno y fritas
  • Mix pizzetas
  • Tártaro marino en quinoa
  • Pinchos de pollo thai en hojas de menta
  • Ceviche mixto de pescado y calamar
  • Curry amarillo

Entradas (elegir una opción):

  • Cesar salad
  • Terrina artesanal de pollo y verduras
  • Mix de hojas campestres en dressing de queso azul
  • Mini pastel de espinacas a la crema en masa
  • Panqueque marino
  • Cremor marino
  • Carpaccio casona
  • Ensalda capresse
  • Pasión marina (dúo de ceviches en quinua)
  • Trilogía de empanadas
  • Buffet de ensaladas

Platos de fondo (elegir una opción):

  • Pollo casona. Trozos de pollo en notas de mostaza dijon y finas hierbas
  • Pollo thomson. Trozos de pollo marinado en jugo de naranjas thomson y miel de palma
  • Apple suprime. Pechuga de pollo relleno de manzana, canela y nueces
  • Cerdo al palo. Carne de cerdo cocido en horno y ahumado con notas de leña seca y té
  • Mechada a la greda. Carne de res cocinada en ollas de greda y aliños del huerto
  • Asado campestre. Mix de carnes asadas a las brasas
  • Pavo en manzana y tocino. Pavo cocinado en trozos de manzana y tocino ahumado
  • Lomo asado campestre. Lomo asado en horno con toques ahumados
  • Salmón a la mantequilla. Salmón grillado y bañado en salsa de mantequilla con alcaparras
  • Buffet de platos de fondos

Acompañamientos (elegir una o dos opciones):

  • Arroz en diferentes preparaciones amapolas, árabe, primavera, cibulette, etc.
  • Rissoto en diferentes preparaciones callampas, verduras, marino, etc
  • Papas en diferentes preparaciones. Braseado de papas campestres al romero y oliva, papas salteadas y aromatizadas con finas hierbas, mil hojas de patatas, puré rústico
  • Verduras en diferentes preparaciones: grillado de verduras en notas di modena, panaché de verduras, choclos o espinacas a la crema, puré de zapallo camote, etc.
  • Buffet de acompañamientos

Salsas (elegir una opción):

  • Crema de champiñones ostra
  • Pomarola italiana
  • Coulis de ave
  • Reducción de varietales del Maipo. 2 cepas de vino
  • Salsa nogada
  • Steake house
  • Buffet de salsas

Postres (elegir una opción):

  • Mouse de chocolate suizo
  • Babaroise de frutilla o frambuesa
  • Brownie de la casa con helado
  • Mouse de chocolate suizo
  • Fruta de temporada
  • Flan casero
  • Panacotta
  • Lemon pie
  • Copa holiday
  • Mousse griego
  • Leche asada
  • Buffet de postres

Estación de aguas calientes:

  • Café
  • Infusión
  • Merengones
  • Pasteles de la zona

Trasnoche:

  • Consomé de ave
  • Tapaditos ave pimiento
  • Tapaditos quedo jamón
  • Tapaditos ave pimentón
  • Papas fritas
Descargar menú de Casona El Monte en PDF

Menú Referencial - Para niños


Menús sólo referenciales, en general, se puede acordar el menú que los novios necesiten.

Opción 1

Es el mismo menú contratado para los adultos, pero en una porción adecuada para un menor, rebajado en un 35 % del valor.

*Incluye una bolsita de dulces y sorpresas para después de la cena

Opción 2

  • Plato único: pollo con papas fritas y rodajas de tomate, acompañado de mayonesa y ketchup
  • Postre: copa de helado o igual postre que adultos

*Incluye una bolsita de dulces y sorpresas para después de la cena

Descargar menú de Casona El Monte en PDF
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