Tenedores Evento Gastronómico

Ingreso

Aperitivo pisco sour, mango sour, espumantes, bebidas y jugos

Mini coctel (cantidades por persona)

• 3 canapés (palmitos, queso crema salmón ahumado, camarones)
• 2 empanadas coctel 1 de pino y 1 de queso.
• 2 brochetas 1 pollo-1 cerdo

Entradas

• Opción 1: Mousse de palta, y camarones montado sobre mix de hojas verdes
• Opción 2: Ceviche de pescado de roca, camarones y pulpo más dreesing del chef y crocante de masa montado sobre mix de hojas verdes.
• Opción 3: Gratín de ave montado sobre mix de hojas verde bañado en salsa de aceituna
• Opción 4: Timbal de ave palta y camarones montado sobre crocante de masa y hojas verdes
• Opción vegetariana: Ceviche de champiñónes sobre crocante de masa y mix hojas verdes

Plato principal

• Opción 1: Carne al jugo en salsa de vino, acompañado de gratín de papas y verduras salteadas
• Opción 2: Lomo vetado bardado en tocino bañado de una suave salsa de champiñones y queso parmesano acompañado de arroz al pesto.

Postre

• Buffet de postre (a elegir 4 opciones):
• Tiramisú salsa de frutos bosques
• Panacotta de almendra y salsa de limón
• Mousse de chocolate y salsa de naranja
• Mousse de mango
• Cheesecake de maracuyá
• Panacotta de arrope de chañar

***

Incluye:

• Garzones
• Barman
• Mantelería
• Adornos florales
• Vajilla
• Estación de té
• Arreglo para la ceremonia incluye (mesa mantel arreglo floral, y toldo decorado)
• Degustación solo si se concreta el servicio

$ 35. 000. - Por persona. 50% 1 semana antes del evento y 50% día antes del evento. (Evento completo)

$ 28. 000. - Por persona incluye (coctel, entrada, principal y postre (no incluye buffet) sin bar abierto.

$25. 000 por persona (entrada principal postre)

$12, 000 menú de niño (pollo mas papas fritas mas bebida y postre)

No incluye valor centro evento.