Gastronómica Producciones

Cóctel (por persona)

• 1 brindis con espumoso
• 3 canapés
• 2 ceviche de reineta
• 2 empanaditas variedad
• 1 brocheta mixta
• (lomo, pollo, cerdo)
• 1 copa aperitivo (pisco sour, mango sour, jugo concentrado, bebidas)

Almuerzo o cena

Entrada:

• Opción 1: Roll de jamón ahumado y queso crema con mix de ensalada verde y limoneta
• Opción 2: Panqueque de espinaca y queso crema con mix de ensalada verde y dressing mostaza
• Opción 3: Perol de mariscos, copa de mariscos cocidos y camarones, con cebolla morada, cilantro y aderezada en jugo de limón

Principal:

• Opción 1: Beefe a la chilena, con papitas oro y salsa de reducción.
• Opción 2: Suprema de pollo rellena con vegetales, acompañado de arroz al cilantro y salsa de champiñones.
• Opción 3: Lomo de cerdo relleno y caramelizado, acompañado de puré rústico y salsa de duraznos

Postre:

• Opción 1: Mousse chocolate con crema de café y merengue flambeado
• Opción 2: Trifle de berries, macerado de berries de estación acompañado de crema cítrica
• Opción 3: Pannacotta de vainilla con salsa de fresas

El postre puede ser servido en opción buffet, considerando 3 shot por persona, con las tres opciones mencionadas

Bebestibles: 1 copa vino varietal (cepa elección), 1 vaso de bebida o jugo.

Incluye: Uso de parcela de eventos, bar abierto, dj e ilumación, mobiliario, mantelería, vajilla completa, fotógrafo, torta, servicio de garzones, cotillón, marco selfie, decoración floral, prueba de menú. Reserva tu fecha hasta el 31 de marzo y llévate cabina fotográfica.