Ellukar

Cocktail - Elegir una opción

• Pisco sour
• Mango sour
• Jugos naturales de la estación
• Bebidas

Aperitivo

• Crostini de cebolla canalizada (1p/p)
• Mini empanada de pino (1p/p)
• Variedad de sushi (1p/p)

Entrada - Elegir una opción

• Tabule de quinoa
• Jamón relleno de mousse de atún y rúcula

Principal - Elegir una opción

• Pollo crujiente con puré cremoso y verdura
• Chuleta de cerdo glaseada al horno con patatas a la mostaza y romero

Postre - Elegir una opción

• Trozo de torta
• Panna cotta

Barra abierta

• Vino y bebidas durante la cena

Cocktail - Elegir una opción

• Pisco sour
• Mango sour
• Espumoso
• Jugos naturales de la estación

Aperitivo

• Crostini de cebolla canalizada y ciboulette (2p/p)
• Bocado de ceviche (2p/p)
• Mini empanada de pino (1p/p)
• Mini taco de carne al estilo mexicano (1p/p)

Entrada - Elegir una opción

• Canelones de pepino relleno con mousse de salmón, gel de limón y rúculas
• Jamón serrano con crema de palta, tomate cherry y queso de cabra

Principal - Elegir una opción

• Carne al jugo con reducción de frutos rojos y papas al romero
• Solomillo de cerdo en salsa de mostaza y miel con quinoa exótica

Postre - Elegir una opción

• Bavaroise de maracuyá con crumble de chocolate y salsa
• Panna cotta de mango con crujiente de vainilla y salsa

Barra abierta

• Vodka stolichnaya
• Pisco mistral 35º, vino tinto, variedades de jugos y bebidas
• Vino y bebidas durante la cena

Cocktail - Elegir una opción

• Pisco sour
• Mango sour
• Espumoso
• Jugos naturales de la estación

Aperitivo

• Crostini de cebolla canalizada y ciboulette (1p/p)
• Bocado de ceviche salmón (1p/p)
• Mini empanada de pino (2p/p)
• Mini taco de carne al estilo mexicano (1p/p)
• Camarón apanado en panko sobre mousse de palta (1p/p)
• Variedad de sushi (2p/p)

Entrada - Elegir una opción

• Slice de salmón con mote suflado, cebolla morada y palta
• Quinoa con pollo teriyaki, tomate cherry, portobello y cilantro

Principal - Elegir una opción

• Lomo con milhojas de papas nativas, salsa de ajo ahumado y verdura asada
• Jamón panceta crujiente con cremoso de camote, salsa de champiñón y zanahoria asada

Postre - Elegir una opción

• Degustación de postres
• Mousse de chocolate/ turrón de vino/ bavaroise de maracuyá

Barra abierta

• Ron Barceló, Vodka Skyy
• Pisco Mistral 35º, vino, vino tinto, variedades de jugos, bebidas y agua mineral
• Vino y bebidas durante la cena