Cava Fe
Carlos Alessandri, 186 Algarrobo (San Antonio) Mapa
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Menús desde $35000
Nº Invitados 50 a 500
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Menús de Cava Fe

Bucanero

$42.900


Aperitivos y coctel:

  • Espumante
  • Pisco sour
  • Jugo natural
  • Mango sour
  • Bebidas
  • Agua
  • Brochetas de queso de cabra, tomate cherry, albahaca
  • Cucharitas de ceviche
  • Empanaditas mechada queso
  • Quineles de carne en salsa diabla
  • Brochetas de pollo piña
  • Tortilla española

Principal:

  • Filete al ajo verde champiñón. (Corte de lomo de 300 gramos sobre gratín de papas en crema y zanahoria, con un salteado de cebollín, champiñón, ajo al oliva). Maridaje: cabernet sauvignon o carmenere
  • Pescado a la española. (Filete de pescado a la plancha con salteado de camarones, chorizo español, y oliva, acompañado de puré rústico al merquén). Maridaje: chardonnay o carmenere

Buffet de postres:

  • Creme brulee
  • Leche asada
  • Tiramisú
  • Mousse de chocolate con frutos rojos, frutas de estación
  • Suspiro limeño

Barra libre:

  • Pisco Alto del Carmen
  • Ron
  • Vodka
  • Whisky Ballantine

Trasnoche:

  • Tapaditos
  • Consomé
Descargar menú de Cava Fe en PDF

Campestre

$58.000


Aperitivo:

  • Aperol sprits
  • Gin tónica (bombay)
  • Pisco sour (limón de pica, pisco doble destilado y goma artesanal)
  • Espumante (Valle Casablanca)
  • Sangría
  • Kir Royal
  • Copas de vino
  • Mojito
  • Jugos naturales
  • Bebidas vaso
  • Agua saborizadas pepino, menta, frutillas
  • Limonadas menta / jengibre
  • Palmitos rellenos con mousse de palta
  • Crostinis con higos rellenos de queso azul y jamón serrano
  • Pincho de camarones panko con salsa de piña
  • Empanaditas de ceviche
  • Sushi
  • Pinchos de tomates de cóctel y queso de cabra
  • Quineles de carne con salsa diabla
  • Canoitas de pastel de jaiba
  • Empanadas mechada luco
  • Cucharitas de ceviche
  • Brochetas de fruta de estación

Principal:

  • Asado de cuatro tipos de carnes, vacuno, cerdo, cordero al palo, y pollo además de longanizas artesanales, verduras a la parrilla

Postres:

  • Tiramisú
  • Suspiro limeño
  • Leche asada
  • Mouse de frutos rojos
  • Creme bulle
  • Torta de tres leches

Barra libre:

  • Whisky Johnny Walker negro
  • Pisco Alto del Carmen 40°
  • Ron Bacardi
  • Gin Bombay
  • Copas de vino
  • Aperol Sprits
  • Vodka

Trasnoche:

  • Consomé
  • Tapaditos de churrascos
  • Fajitas de ave
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