Cóctel:

• Espumante y jugos para el brindis

Aperitivos (Sin límites durante el cóctel):

• Pisco sour, Kir royal, mango sour
• Sangría
• Selección de mojitos con y sin alcohol menta / frutos rojos
• Jugos naturales: frambuesa, chirimoya
• Bebidas gaseosas
• Agua de sabores: fruta y hierba buena

Bocados fríos (6 por persona):

• Selección de crostinis
• Zucchini y champiñones en queso philadelphia y sésamo
• Roast beef con almendras y lechuguilla hidropónica
• Tablas de queso, frutos secos y fiambres
• Ceviche de camarones, machas y calamares
• Rollitos de calabacín relleno de cerdo y queso
• Tulipas de masa philo con salmón y queso philadelphia

Bocados calientes (8 por persona)

• Machas a la parmesana
• Tacitas rellenas de champiñón y jamón serrano
• Camarón ecuatoriano apanado en salsa de alcaparra
• Champiñones rellenos apanados en panko
• Pastelera de choclo servido en lebrillo de loza
• Mini brochetas
• De ave champiñones y pimientos en salsa de finas hierbas
• De res panceta ahumada en salsa merlot

Entrada:

• Timbal de quínoa con salmón
• Causa de camarón
• Rulada de ave

Plato principal (Escoger 1 alternativa):

• Carne de res en su salsa, acompañado de gratín de papas y verduras salteadas
• Dúo de carnes: suprema de ave rellena y lomo de cerdo en salsa nogada, Acompañado de risotto y verduras glaseadas
• Salmón grillado acompañado de salsa de alcaparras, puré de habas y chalotas caramelizadas

Servicio durante la cena:

• Vino, jugos y bebidas

Postre servido (Escoger 1 alternativa):

• Crème brûlée
• Tarta de oreo con frambuesa
• Tiramisú

Buffet de postres:

• Tartaleta de yogur
• Mini pannacotta de maracuyá
• Galletas finas de casa
• Brownie de chocolate y almendras
• Frutillas con toque de baño de chocolate
• Mini cheesecake de berries
• Leche asada

Buffet de café:

• Café de grano, té, infusiones de hierbas

Bar libre (servicio hasta las 05:00 am):

• Pisco alto del carmen 35°
• Vodka Stolichnaya
• Ron habana
• Whisky Sandy McDonald

(Cantidad limitada 1 botella por cada 10 invitados)

• Bebidas gaseosas normal y Zero
• Néctar de jugos
• Agua tónica y mineral
• Hielo

Servicio de media tarde (escoger 1 alternativa):

• Consomé de ave con tapaditos
• Mini manhattan (carne mechada palta tomate)
• Papas fritas
• Tacos mexicanos